Mi Indonesia (631)
December
Indonesia pide a las Naciones Unidas que ayuden al mundo a garantizar la distribución de vacunas para todos"
Written by borgias zaman
VOINEWS.ID – La ministra de Relaciones Exteriores de la República de Indonesia, Retno Marsudi, asistió a la Sesión Especial de la Asamblea General de la ONU para responder a la pandemia Covid-19 que se llevó a cabo virtualmente desde Nueva York del 3 al 4 de diciembre de 2020.Durante el evento, la ministra Retno dijo que encontrar una vacuna no era el final del desafío. Dijo que la futura tarea de las naciones del mundo era garantizar que las vacunas fueran accesibles y distribuidas de manera justa para todos.
Como se cita en la página kemlu.go.id (05/12), Retno dijo que muchos países, especialmente los países en desarrollo, tienen una capacidad limitada en la producción y distribución de vacunas. Según ella, la ONU debe poder ayudar a los países miembros a aumentar su capacidad de distribución de vacunas, tanto en términos de infraestructura como de capacidad de recursos humanos.
El presidente de la Asamblea General de la ONU, Volkan Bozkir, también hizo la misma llamada. Dijo que su equipo entiende que el mundo realmente espera que el liderazgo de la ONU maneje esta crisis. Volkan dijo que la ONU debe avanzar, tomar medidas concretas y aumentar la confianza mundial.
Mientras tanto, en la Asamblea General de la ONU, el Secretario General de la ONU, Antonio Guterres, destacó el impacto de la pandemia que más sienten los grupos más vulnerables de la sociedad, como los pobres, los ancianos, las mujeres y los niños. Según Antonio, ellos son los más afectados, por lo que hay que aprovechar la oportunidad de la recuperación pospandémica para transformar el mundo en un mundo más justo.
En esta reunión, Retno también presentó 3 cosas que debe hacer la comunidad internacional. Primero, traducir el compromiso político en pasos concretos. Uno de los más urgentes es el apoyo a los esfuerzos multilaterales de vacunas, como COVAX AMC y ACT Accelerator; y apoyo a la capacidad de distribución y los recursos humanos entre países.
En segundo lugar, fortalecer la capacidad de la industria de la salud en cada país. Dijo que actualmente existe una brecha en la infraestructura de salud entre los países desarrollados y en desarrollo. Según él, esto debe abordarse, incluso mediante la creación de un ecosistema para la investigación y el desarrollo, la transferencia de tecnología y la cooperación industrial.
En tercer lugar, seguir fortaleciendo los sistemas de salud mundiales. La OMS no es perfecta, pero sigue siendo la mejor opción que tiene el mundo para coordinar esfuerzos para combatir la pandemia. Todos los países deben ayudar a fortalecer la capacidad de la OMS.
Los mecanismos multilaterales que se han establecido durante una pandemia también deben continuar una vez finalizada la pandemia. El grupo de acceso a la tecnología, , Tools accelerator y COVAX facility deberían ser los mecanismos que se seguirán utilizando en el futuro.
La Sesión Especial de la Asamblea General de las Naciones Unidas se llevó a cabo para continuar fortaleciendo los pasos colectivos de la comunidad mundial para manejar la pandemia. Algunos de los temas específicos discutidos estaban relacionados con el suministro de vacunas, la recuperación mundial después de una pandemia y la garantía de la resiliencia de la salud mundial en el futuro.
Indonesia ha desempeñado un papel de liderazgo internacional desde el inicio de la fase de manejo de la pandemia, entre otras cosas al convertirse en uno de los iniciadores de la primera Resolución de la ONU sobre el manejo de COVID19, Resolución 74/270 "Solidaridad Global para Combatir COVID-19" que fue ratificada por aclamación el 2 de abril de 2020.(Brg)
December
Indonesia y Suiza acuerdan desarrollar energías renovables
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VOINEWS.ID - Indonesia y Suiza firmaron un acuerdo de proyecto sobre el desarrollo de energías renovables. La firma fue realizada por la Agencia de Desarrollo de Recursos Humanos del Ministerio de Energía y Recursos Minerales con la Secretaría de Estado de Asuntos Económicos de la Confederación Suiza el miércoles (2/12).
Este arreglo de proyecto es un derivado y un seguimiento del memorando de entendimiento firmado por el Ministro de Energía y Recursos Minerales (ESDM) Arifin Tasrif y la Secretaría de Estado de Asuntos Económicos de la Confederación Suiza el 9 de octubre de 2020.
Jefe de la Agencia de Desarrollo de Recursos Humanos del Ministerio de Energía y Recursos Minerales , Prahoro Nurtjahyo en su comunicado de prensa el jueves (12/03) dijo que se espera que esta cooperación aumente la capacidad y productividad de los recursos humanos que gestionan el nuevo subsector de energías renovables en los dos países.
Prahoro Nurtjahyo dijo que este documento es el comienzo de las partes interesadas en Indonesia para continuar promoviendo la sostenibilidad y la productividad en la creación de capacidad. En el futuro, no solo el sector energético, sino que esta cooperación involucrará también a otros sectores.
El alcance de la cooperación incluye el desarrollo de formación formal y no formal en el nuevo subsector de energías renovables y otras actividades en el ámbito del intercambio de conocimientos y la creación de capacidad.
Además de la Agencia de Desarrollo de Recursos Humanos del Ministerio de Energía y Recursos Minerales, este programa de cooperación también involucrará a la Agencia Nacional de Planificación del Desarrollo / Ministerio de Planificación del Desarrollo Nacional, el Ministerio de Educación y Cultura, la Agencia Nacional de Certificación Profesional y Politécnica del subsector de las Energías Nuevas y Renovables, en Indonesia y Suiza.
La cooperación Indonesia-Suiza está motivada por el deseo de los dos países de incrementar su contribución a la transición energética en el mundo.
Indonesia ha establecido su política energética nacional para aumentar la proporción de energía renovable al 23% para 2025 y al 31% para 2050.
Mientras tanto, el gobierno suizo se ha fijado el objetivo de reducir el uso de combustibles fósiles en un 20% para 2020. (Brg)
November
El tempeh: un alimento nutritivo como una oportunidad de integración culinaria mexicana e indonesia
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VOINEWS.ID - El tempeh es un alimento típico de Indonesia que tiene un alto contenido de proteínas, fibras y antioxidantes. El tempeh también ha sido recomendado por muchos expertos para su consumo. Así lo transmitió Luisa Vélez Martínez, emprendedora y la única productora de tempeh en México, en un webinar realizado por la Embajada de Indonesia el miércoles (24/11/2020) para promocionar el consumo de tempeh a los mexicanos.
Luisa comenzó a conocerlo cuando tuvo la oportunidad de estudiar el arte y cultura indonesia en 2003 con una beca otorgada por la embajada de Indonesia. Después de regresar a México, Luisa, quien completó su carrera de nutrición, comenzó a producir tempeh desde 2005 hasta ahora. Al principio, produjo tempeh para sus propias necesidades y su familia sin el deseo de convertirlo en un negocio. Sin embargo ahora el producto ha comenzado a conseguir clientes habituales e incluso llegan pedidos de otras ciudades como Cancún, Mérida, Acapulco, Puerto Escondido y Oaxaca entre ellas.
Mientras el chef Lalo Plascencia, gastrónomo mexicano, dijo que el tempeh puede ser una proteína alternativa para delicias culinarias que se pueden procesar de varias formas. La textura dúctil del tempeh y su sabor distintivo le dan mucho espacio para ser procesado de varias maneras.
En este webinar, el Chef Lalo también mostró un video sobre una integración de tempeh como ingrediente básico para hacer guacamole, una salsa típica mexicana. El tempeh fue cortado y mezclado con chiles mexicanos y luego molido hasta que tenga una forma de pasta, a continuación se añade aguacate, el ingrediente principal del guacamole. Una integración de comida típica de dos países, Indonesia y México. Viendo el video compartido por el chef Lalo, cómo hacer guacamole de tempeh, parece que no tiene ninguna dificultad, la oportunidad para esta la integración culinaria de tempeh en la gastronomía mexicana tiene un buen futuro.
Hasta ahora, la integración de de tempeh en la gastronomía mexicana se puede probar en un restaurantes que se encuentra en el barrio Roma Norte, la Ciudad de México utilizando tempeh como relleno para tortillas y hamburguesa.
Por su parte Evi Yuliana Siregar, investigadora del Centro de Estudios de Asia y África explicó el origen del tempeh y su desarrollo en Indonesia. (Adven)
November
El grupo de los 20 acuerda relajar los préstamos hasta 2021
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VOINEWS.ID - En la Cumbre del grupo de los 20 (G20) se acordó relajar las cuotas de la deuda de varios países más vulnerables a la pandemia Covid-19. Así lo reveló la ministra de Finanzas de la República de Indonesia, Sri Mulyani Indrawati, en un comunicado emitido el domingo (22/11).
Sri Mulyani explicó que la extensión del período de pago de la deuda se otorgó desde el comienzo hasta el final de 2020, hasta mediados de 2021. Esta relajación se denomina Iniciativa de suspensión del servicio de la deuda (Debt Service Suspension Inisiative /DSSI).
Sri Mulyani explicó que DSSI es una iniciativa para brindar facilidades de relajación para el pago de las deudas de los países pobres, que actualmente enfrentan condiciones económicas y fiscales muy difíciles. El objetivo es que los países de bajos ingresos tengan suficiente espacio fiscal para poder lidiar con Covid-19. Dijo que la discusión de DSSI fue apoyada por instituciones multilaterales como el Fondo Monetario Internacional (FMI) y el Banco Mundial.
Además, reveló Sri Mulyani, se había acordado el aplazamiento del pago de la deuda para 46 de los 77 países que cumplían con los requisitos para participar en el DSSI. El monto de la deuda acordada para aplazar el pago alcanza los 4.900 millones de dólares. Sri Mulyani agregó que esta iniciativa es importante para apoyar a los países pobres, para que tengan más resiliencia para manejar Covid-19.
Durante la reunión también se acordó tratar la misma deuda con los países que han sido miembros del Club de París y los que están fuera del Club de París. El Club de París es un grupo informal de funcionarios financieros de los 19 países más ricos del mundo, que brinda servicios financieros tales como estructuración de deuda, alivio de deuda, cancelación de deuda a países prestatarios y sus acreedores.
La cumbre del G20 se celebró en Riad, Arabia Saudita, los días 21 y 22 de noviembre. El presidente Joko Widodo asistió a la cumbre prácticamente desde el Palacio Presidencial de Bogor. Acompañaron al presidente mientras asistía a la Cumbre del G20 de manera virtual: la ministra de Relaciones Exteriores, Retno Marsudi, la ministra de Finanzas, Sri Mulyani, el secretario del gabinete, Pramono Anung, y Sherpa G-20 Indonesia, Rizal Affandi Lukman, quien también se desempeñó como adjunto para la coordinación de la cooperación económica internacional en el Ministerio de Coordinación de Asuntos Económicos. (Brg)
November
Indonesia insta al Consejo de Seguridad de la ONU a detener la violencia en Afganistán
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VOINEWS.ID - La ministra de Relaciones Exteriores de Indonesia, Retno Marsudi, asistió a la reunión del Consejo de Seguridad de Arria Formula (DK) de las Naciones Unidas sobre el proceso de paz en Afganistán, que se celebró virtualmente el viernes 20 de noviembre de 2020. La reunión fue copatrocinada por miembros del Consejo de Seguridad de Estonia, Alemania e Indonesia, junto con los copatrocinadores de Afganistán, Finlandia, Noruega y Qatar.
Reunión cumbre de Aria Formula con el tema: “What can the Security Council do to support the peace process in Afghanistan?” (¿Qué puede hacer el Consejo de Seguridad para apoyar el proceso de paz en Afganistán?), dirigido por el ministro de Relaciones Exteriores de Estonia, Urmas Reinsalu, y al que asistieron el presidente afgano Ashraf Ghani y el ministro de Relaciones Exteriores afgano, Mohammad Haneef Atmar, y el ministro de Relaciones Exteriores de Alemania, Heiko Maas, la ministra de Relaciones Exteriores de Noruega, Ine Eriksen Søreide, el ministro de Relaciones Exteriores de Qatar, Mohammed bin Abdul Rahman Al-Thani y el ministro de Relaciones Exteriores de Finlandia, Pekka Haavisto. La reunión también presentó a varios informantes, entre ellos la Representante Especial del Secretario General para Afganistán, Deborah Lyons; miembro del equipo de negociación afgano, Fatima Gailani; y la directora para Asia del International Crisis Group, Laurel Miller.
Como se cita en la página Kemlu.go.id (20/11), la Ministra de Asuntos Exteriores de Indonesia, Retno enfatizó la importancia del proceso de paz en Afganistán y puso al pueblo de Afganistán en el centro. Según él, los países miembros de la ONU deben actuar de inmediato y no pueden esperar más.
Retno explicó que la violencia en Afganistán debe detenerse porque solo erosionará los esfuerzos por la paz y la confianza entre el pueblo afgano. Según ella, la violencia en Afganistán continúa ocurriendo y las víctimas alcanzaron a más de 6.000 personas este año.
Para lograr este objetivo, Retno Marsudi enfatizó tres cosas importantes: Primero, la violencia debe detenerse de inmediato, porque amenaza el proceso de paz y erosiona la confianza del pueblo afgano. En segundo lugar, la comunidad internacional debe aumentar su contribución para ayudar al proceso de paz en Afganistán. Se necesita una mayor asistencia internacional para crear una situación más propicia sobre el terreno, aumentar la capacidad del Gobierno y sostener la economía del pueblo afgano. En tercer lugar, es necesario fortalecer la sinergia entre varias agencias de la ONU para poder ayudar aún más al proceso de paz en Afganistán.
Retno Marsudi explicó que esta sinergia no solo es importante para crear una situación propicia en el campo, sino también para proteger mejor a los grupos vulnerables, incluso en términos de empoderamiento de las mujeres. Todos los niveles de la sociedad deben participar en el proceso de reconciliación y desarrollo del país. Además, Retno reiteró el compromiso de Indonesia de seguir apoyando a Afganistán, hasta la paz que tanto anhela el pueblo afgano.
Mientras tanto, el presidente de Afganistán, Ashraf Ghani, expresó su agradecimiento al Consejo de Seguridad de la ONU por su continuo apoyo a Afganistán. Por esta razón, se considera que el Consejo de Seguridad de la ONU tiene un papel importante en el fomento de un alto el fuego, la implementación de sanciones, el apoyo a los esfuerzos para luchar contra los terroristas, incluida la financiación, y el apoyo a los esfuerzos de conectividad regional.
Los países que participaron en la reunión expresaron su apoyo a un proceso de paz inclusivo en Afganistán y condenaron la violencia en curso. Varios países también expresaron su reconocimiento por el papel de Indonesia y Alemania hasta ahora como países en la dirección de la discusión de la agenda de Afganistán en el Consejo de Seguridad de la ONU en Afganistán. En esta reunión de la Fórmula Arria, Indonesia es uno de los copatrocinadores de la reunión conjunta con Afganistán, Estonia, Alemania, Finlandia, Noruega y Qatar.(Trans Brg)
November
Indonesia contra la discriminación de la palma aceitera en Europa
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VOINEWS.ID - Indonesia continuará luchando contra la discriminación contra el aceite de palma indonesio por parte de la Unión Europea.
La ministra de asuntos exteriors de Indonesia, Retno Marsudi enfatizó esto en su discurso en Jakarta Food Security Summit-5, el jueves (19/11).
Según ella, este acto discriminatorio va en contra de los principios de asociación y colaboración promovidos por Indonesia. Se aseguró de que Indonesia afrontara firmemente este problema.
El aceite de palma es un producto básico líder que forma la columna vertebral de la economía de Indonesia. El valor de las exportaciones alcanzó los 23 mil millones de dólares el año pasado. Retno Marsudi dijo que hace unos días su equipo se había comunicado con el Alto Representante -Vicepresidente de la Comisión Europea, Josep Borrell, para discutir la importancia de incrementar las alianzas entre ellos y resolver el problema de la discriminación en la palma aceitera de Indonesia.
En la comunicación, Retno transmitió la importancia de una asociación más sólida y de resolver el problema de la discriminación contra el aceite de palma de Indonesia. Retno Marsudi se aseguró de que Indonesia siempre se comunicara abiertamente. Lo que Indonesia quiere es solo uno, a saber, un trato justo del aceite de palma indonesio. Retno enfatizó que Indonesia siempre se comunicará con la Unión Europea para resolver el problema de la palma aceitera.
Retno Marsudi aseguró que Indonesia quería tener una asociación más fuerte con la Unión Europea, que ha sido un socio natural durante mucho tiempo, porque las dos partes compartían las mismas opiniones sobre muchos temas.
Además del aceite de palma, Retno Marsudi también se aseguró de que continuaría supervisando varios productos básicos indonesios líderes que estaban experimentando injusticias en el mercado mundial, como el café, el té y el caucho. Hizo hincapié en que la diplomacia indonesia no quiere permanecer en silencio y seguirá manteniéndose erguida y defendiendo los intereses nacionales.(Brg)
November
Indonesia invita a los países asiáticos a restaurar la economía a través del sector turístico
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VOINEWS.ID - Indonesia invita a los países asiáticos a restaurar la economía a través de un sector turístico seguro, saludable, fuerte y sostenible a través del foro de cooperación del Diálogo de Cooperación de Asia (ACD).
El Director de Cooperación Interregional para Asia Pacífico y África, el Ministerio de Relaciones Exteriores de la República de Indonesia, Andre Omer Siregar, en la apertura del Diálogo de Turismo de ACD el martes (10/11) dijo que se necesita un fuerte compromiso de las partes interesadas del sector turístico en este momento para restaurar el sector que alberga a más de 100 millones de trabajadores en el mundo.
La reunión, que es una iniciativa del Ministerio de Relaciones Exteriores de Indonesia en colaboración con el Ministerio de Turismo y Economía Creativa, tiene como objetivo construir un espíritu de cooperación y solidaridad con los países que son miembros del foro ACD en el contexto de restaurar el sector turístico del impacto de la pandemia COVID-19. En general, el sector turístico mundial es el sector más afectado por la pandemia, incluso en los países ACD.
En un evento de diálogo al que asistieron 25 representantes del sector turístico de los países ACD, los participantes compartieron sobre políticas, innovaciones y avances en la gestión y recuperación del turismo en la era de la pandemia. Altos funcionarios gubernamentales de Irán, Camboya, Turquía, Indonesia, Nepal, Laos y Bután fueron oradores en el foro.
En ese foro, el gobierno indonesio destacó las diferencias en las capacidades y recursos de cada país para enfrentar la pandemia, incluso en los esfuerzos por revitalizar el sector turístico. Esta condición es el trasfondo de la iniciativa de Indonesia para fomentar una mayor cooperación turística en ACD.
El Director de Relaciones Interinstitucionales del Ministerio de Turismo y Economía Creativa, K. Chandra Negara, dijo que el Ministerio de Turismo y Economía Creativa había realizado varios esfuerzos para mitigar la pandemia. En cuanto a una serie de recomendaciones para la recuperación del sector turístico presentadas en la reunión, entre ellas la regulación de travel bubble entre países, implementación de estándares de protocolo de salud global, fortalecimiento de prácticas sostenibles, apoyo gubernamental tanto fiscal como no fiscal para la industria turística.
El Foro ACD acordó explorar oportunidades para una cooperación real, incluida la mejora de la innovación y la digitalización, el fortalecimiento de los protocolos de salud, la gobernanza y los recursos humanos, así como el mercado interno en el sector turístico.
Los países miembros de ACD también apreciaron la iniciativa de Indonesia en la organización del Diálogo de Turismo de ACD.(Trans BRg)
November
La ASEAN acordó el marco para la recuperación económica integral de la ASEAN
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VOINEWS.ID - El Consejo de la Comunidad Económica de la ASEAN (MEA) ha acordado un marco para la recuperación económica (ASEAN Comprehensive Recovery Framework) afectada por la pandemia de COVID-19.
Indonesia se esfuerza para que este programa no funcione como de costumbre o business as usual y alienta a los órganos sectoriales relacionados a llevar a cabo programas de iniciativa de acuerdo con el cronograma predeterminado.
Así lo afirmó el ministro coordinador para el sector económico Airlangga Hartarto en una rueda de prensa virtual el martes (11/11). El acuerdo se alcanzó en la decimonovena reunión del Consejo de la Comunidad Económica de la ASEAN (AECC) que se celebró virtualmente el lunes (10/11). En la rueda de prensa, el Ministro Coordinador de Indonesia Airlangga Hartarto estuvo acompañado por el Ministro de Comercio, Agus Suparmanto.
El ministro coordinador Airlangga explicó que el marco de recuperación económica llamado ASEAN Comprehensive Recovery Framework (ACRF) fue un seguimiento de la dirección de los líderes estatales en la trigésima sexta Cumbre de la ASEAN el 26 de junio de 2020. ASEAN Comprehensive Recovery Framework involucra todos los pilares de la ASEAN, especialmente los pilares económicos, con un enfoque en el manejo de impactos. COVID-19 es rápido y flexible, y tiene varias fases, a saber, reapertura, recuperación y resiliencia.
El ministro coordinador Airlangga dijo que había cinco estrategias en ASEAN Comprehensive Recovery Framework, a saber, mejorar el sistema de salud, fortalecer la resiliencia humana, maximizar el potencial del mercado dentro de la ASEAN, acelerar la digitalización inclusiva y avanzar hacia un futuro resiliente y sostenible.
Airlangga agregó que, a pesar de enfrentar una pandemia, Indonesia y otros países miembros de la ASEAN siguen comprometidos con llevar a cabo la integración económica hacia una ASEAN avanzada y moderna, a través de la implementación de las Prioridades Anuales de la cooperacion economica de ASEAN 2025.
En 2020, Indonesia ha implementado el 39 por ciento del compromiso, mientras que a nivel de la ASEAN hasta un 35 por ciento.
Airlangga subrayó el uso de la tecnología digital en la implementación de la recuperación económica, tanto para Indonesia como para la ASEAN, para aumentar la eficiencia y la productividad, pero también promover la inclusión y promover la innovación. También destacó la importancia de facilitar el movimiento de personas, incluso para viajes de negocios, garantizando la protección de la salud pública. Por lo tanto, Indonesia inició la formación del Acuerdo del corredor de viajes de la ASEAN para reactivar los sectores afectados por COVID-19.
Airlangga Hartarto agregó que el gobierno de Indonesia espera fortalecer la cooperación económica entre los países miembros de la ASEAN para acelerar los esfuerzos de recuperación económica a través de la sinergia entre el gobierno y el sector privado. Además, proporcionando empleos de calidad para todos los indonesios.(Trans Brg)
November
Cooperación Indonesia-Chile para garantizar productos Halal
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El ministro de Religión de Indonesia Fachrul Razi
VOINEWS.ID - El Gobierno de Indonesia y la República de Chile firmaron un memorando de entendimiento en el campo de la Garantía de Productos Halal. Esta sinergia tiene como objetivo mejorar las relaciones comerciales entre los dos países. El memorando de entendimiento fue firmado por el Jefe de la Agencia de Garantía de Productos Halal Sukoso y el Embajador de la República de Chile en Indonesia Gustavo Ayares Ossandon el lunes (9/11).
La firma del memorando de entendimiento se llevó a cabo en conjunto con el Foro Empresarial 2020 Indonesia-América Latina y el Caribe (INA-LAC). El foro se llevó a cabo en Yakarta, del 9 al 11 de noviembre de 2020. El ministro de Religión de Indonesia Fachrul Razi, quien también presenció la firma, dijo virtualmente que la firma de este memorando de entendimiento fortalecería la sinergia y convertiría a Indonesia y Chile en actores importantes en el mercado halal global.
Fachrul Razi enfatizó que Indonesia está comprometida a apoyar el progreso de la industria halal global. La firma de la cooperación con Chile es una forma del compromiso de Indonesia de hacer realidad el lema "Halal de Indonesia para la comunidad mundial". Dijo que había un gran deseo de construir un mercado halal global.
Hasta ahora, hay alrededor de 73 instituciones halal de varios países del mundo que quieren cooperar y hacer acuerdos con Indonesia. Fachrul Razi agregó que Chile fue el primer país en firmar un acuerdo con Indonesia. Espera que la firma de este memorando de entendimiento aumente las ventas de productos halal en los dos países.
Previamente, el Jefe de la Agencia de Garantía de Productos Halal, Sukoso, manifestó que esta cooperación era una continuación del proceso de comunicación que se venía realizando de manera intensiva entre la República de Indonesia y los países de América Latina y el Caribe. Especialmente en la reunión de 2019 que se celebró en Denpasar, Bali.
El objetivo es mejorar las relaciones comerciales de los productos halal de Indonesia. Sukoso agregó que el memorando de entendimiento, que tiene una vigencia de cinco años, apunta a construir un entendimiento mutuo entre los gobiernos de Indonesia y Chile sobre la garantía de los productos halal. (Trans BRg)
November
La Universidad IPB desarrolla un potencial de superalimento a partir de microalgas
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VOINEWS.ID - La espirulina es un alga de tamaño micro. Se le conoce como un superalimento del mar por su contenido nutricional. Hay muchos suplementos a base de espirulina que podemos encontrar en el mercado. Generalmente, ciertas personas consumen este suplemento como un suplemento para la salud. El uso potencial de la espirulina, que es rica en nutrientes bioactivos y es buena para la salud, debe ampliarse no solo como complemento, sino también como alimentos y bebidas. Entonces, más personas la consumen. Desde 2013, el Centro de Estudios de Recursos Costeros y Oceánicos (PKSPL), el Instituto de Investigación y Servicio Comunitario (LPPM) de la Universidad IPB han comenzado a desarrollar productos a base de espirulina.
Los productos alimenticios y bebidas a base de espirulina creados por la Universidad IPB son como papas fritas, panecillos y lattes. El investigador de PKSPL, la universidad de IPB, el Dr. Kustiariyah Tarman explicó que la espirulina es una de las microalgas que se pueden cultivar. Uno de los institutos de investigación dependientes del Ministerio de Asuntos Marinos y Pesca, a saber, el Centro de Pesca para el Cultivo de Agua Salobre, Jepara ha investigado y llevado a cabo la ingeniería del cultivo de espirulina. La espirulina utilizada en productos crujientes, panecillos y cafés con leche puede aumentar el contenido nutricional y los componentes bioactivos que son buenos para la salud. Los componentes son proteínas, minerales y pigmentos, especialmente ficocianina, que pueden funcionar como antioxidantes. Además de los productos de alimentos y bebidas, PKSPL colabora con el Departamento de Tecnología de Productos Acuáticos de la Facultad de Pesca y Ciencias Marinas (FPIK) en un intento por desarrollar productos cosméticos, incluidas las máscaras de espirulina.
A partir de la innovación, el Dr. Kustiariyah espera que la espirulina crujiente y otros productos de espirulina sean ampliamente conocidos por el público debido a los muchos beneficios de la espirulina. La comercialización de productos alimenticios a base de espirulina también es una forma de introducir la espirulina a la comunidad en general. Con el reconocimiento de la espirulina y sus beneficios por parte de la comunidad, se espera que aumente el consumo de espirulina para que pueda contribuir a mejorar la calidad de vida de la comunidad.(Trans Brg/Edit Dvd)
