パソナインドネシア (920)
March
パソナインドネシアです。今日は、バンカ島のTELO SEROJAの伝統をご紹介します。
ラマダンを迎えるためにバンカ島の人々によって保持される独特の伝統があります。それは Telo' Seroja の伝統と呼ばれています。この伝統では、人々は、着色され、巨大な山を形成するように配置された数千の鶏のゆでた卵と一緒にパレードします。パレードの後、イベントは、バンカ社会で一緒に食事をする伝統としてNganggungが続きます。
白、黄色、ピンクなどのセロジャの花の色に合わせたカラフルな色で飾られたゆでた鶏の卵から作ることで、伝統的な儀式や伝統の象徴としてバンカの人々によって使用されています。セロジャの花の花びらは、カラフルな紙でできています。セロジャの花の直立した茎は、カラフルな装飾紙で包まれたヤシまたはヤシの木の棒でできているため、魅力的に見えます。この茎は通常、バナナの木でできた根茎の中に入れるか、華麗なブリキやプラスチックの鉢に入れます。
Telo' Seroja の伝統では、通常、何千もの卵が村の周りを練り歩きます。何千もの卵が大きくなり、肩に担がれ、ジェンデラル・スディルマン・トボアリ道に沿ってパレードします。パレードの後、イベントはNganggungという一緒に食事をする伝統が続きます。提供される伝統的な料理は、サービングフードまたはトレイに配置され、一緒に楽しむことができます。しかし、通常は断食月の前に開催される場合、今年の Telo' Seroja は、レバラン祭日の数日後に開催される予定で、最大限の準備が行われます。
これで、パソナインドネシアを終わります。明日も、他の素敵なトピックで、またお会いしましょう。
March
パソナインドネシアです。今日は、バリ島の観光地PURI SAREN AGUNGをご紹介します。
バリ島の魅力は尽きることがありません。多くの地元の観光客や世界中の観光客が神の島の美しさに恋をしたことが証明されています。歴史的な観光に興味がある場合は、バリ島のギャニャール県ウブドにある歴史的な宮殿、プリ・サレン・アグンを訪れてください。 19 世紀後半以来、この宮殿は、ウブド王室の公邸であり、政府の中心地でもありました。とはいえ、この場所は、ウブド王国の歴史の静かな証人です。現在、ウブドの中心部にあるこの歴史的建造物群は、伝統的なバリ芸術の博物館およびセンターとして使用されています。
歴史的価値があるだけでなく、プリ・サレン・アグンは、非常に美的でもあります。長い年月をかけて建てられたにもかかわらず、この宮殿は、これまでも頑丈で手入れが行き届いています。実は、今でも元の形のままです。伝統的なバリの建物の建築は、宮殿の両側にある彫刻が施された装飾品やその他の細部を通してはっきりと見ることができます。壁は、伝統的なレリーフと彫刻で飾られた赤レンガでできています。観光客のフォトスポットとして人気なのは、黄金の美的彫刻の入り口です。その独自性を増す石の彫刻と相まっています。正面だけでなく、今でも芸術的価値の高い像が多く、所々にしっかりと立っています。訪問者も、写真の背景にぴったりのかわいいスポットを探しにあちこち歩き回ることができます。
きれいなテラスのある緑の田んぼの広がりは、ウブドの象徴です。訪問者は、プリ・サレン・アグンにいると、その景色を直接見ることができ、長時間見つめることができます。高台にある宮殿の位置により、観光客は、緑の景色で目を冷やすことができます。この文化的、歴史的な観光地は、戦略的なエリアにあり、簡単にアクセスできます。デジタルマップに完全な住所を入力するだけで済みます。つまり、バリ島のギャニャール県ウブド地区にあるウブド通りです。
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パソナインドネシアです。今日は、中部ジャワ州の観光地UMBUL PENGGINGをご紹介します。
中部ジャワ州のボヨラリ県に旅行する場合は、観光の主力であるウンブルという春の観光名所を訪れる必要があります。ボヨラリ県のウンブルでは、地中から新鮮な水が直接供給されます。ボヨラリにある多くのウンブルの中で、最も有名なものの 1 つは、過去の王国のニュアンスのある、ウンブル・ペンギンです。このウンブルは、行政上、中部ジャワ州のボヨラリ県、バニュドノ地区、ドゥク村にあります。場所は、スラカルタ市から約 20 キロで、車で約 40 分かかります。一方、ボヨラリ市からはわずか約 14 キロで、車で約 20 分かかります。
ウンブル・ペンギンは、スラカルタ帝国が残した入浴施設です。この浴場は、スラカルタ帝国のスリ・パドゥカ・パクブウォノ 10世国王によって建てられました。地元の人々によると、この浴場は、もともと国王とその家族がリラックスする場所であり、一般公開されていませんでした。時間とともに、特にオランダの植民地時代から、訪問者が自由に入浴できるようになりました。ウンブル・ペンギンには、 3 つの入浴プールがあります。駐車場に最も近い最初のプールは、インドネシア語でウンブル・テマンテン（花嫁）です。プールのサイズは、 33x24 メートルで、四隅にはプールに入る階段があります。
次の入浴プールは、ウンブル・テマンテンの裏にあるウンブルドゥダです。ウンブル・ドゥダは、ウンブル・ペンギングエリアにある他の 3 つのプールの中で最小の入浴プールです。形状は、 12x8 メートルの長方形で、天然の土の床が川の岩で覆われています。3番目の浴場は、ウンブル・ペンギン地区の最東端にあるウンブル・ンガビーンです。ウンブルの入り口の建築は、王室の雰囲気が漂っています。ここの浴場は、かつての王宮の真ん中に存在しているようです。もう1つの入浴は、子供用の人工浴場です。
ウンブル・ペンギングを訪れると、このエリアで泳ぐだけではありません。釣りが好きな人は、ウンブル・ガビーンの南にあるウィン・ウィン・フィッシングで釣りを楽しめます。お気に入りの観光スポットですが、ウンブル・ペンギングの入場料は高くありません。チケットの価格は、平日が3,500ルピア、休日が 4,500 ルピアです。駐車料金は、オートバイが 1,500 ルピア、車が 2,500 ルピアです。
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パソナインドネシアです。今日は、中部ジャワ州の料理GECOK KAMBINGをご紹介します。
サラティガは、中部ジャワ州の都市です。スマランとソロに隣接するこの地域は、サラティガへのアクセスが非常に簡単で、特にツアーが多様であるため、多くの人が観光のためにこの街にやって来ます。サラティガの料理ツアーでは、Sapi Suruhサテ、Opor Bebek、Soto Esto、Gecok Kambing、Ronde Sekoteng、 Enting-Enting Gepuk、象徴的なサラティガ料理Tumpang Koyorなど、サラティガ市の主力であるさまざまな特別料理があります。今回は、サラティガの特別な料理の 1 つ、ゲチョックカンビンを紹介します。「Gecok」という言葉は、geget と cokot の略で、噛必要があるという意味であると考えられています。これは、リブ、肉、ヤギの内臓を含むゲコックの内容を指します。この料理は、25 種類のスパイスと調味料、ブレンドというローストココナッツで調理されています。
Gecok は、ジャワ島の周辺地域で広く販売されています。このスープのような山羊料理は、サラティガの住民のお気に入りの食べ物の 1 つです。この料理は、 1940 年代に導入されました。当初、Gecokは疲れを癒すために飲む漢方薬として知られていました。コショウとジャワの唐辛子からなるスパイシーなフレーバーの組み合わせは、体を温める効果をもたらします。そのため、汗をかきやすくなり、体が再びリフレッシュします。また、Gecokを食べてみると、タレの食感は少しザラザラというか、砂っぽい感じがします。ざらざらした食感は、香ばしい味を強めるために加えられたすりおろしたココナッツをローストしたものです。いい香りもします。
食べようとすると、すぐにGecokスパイスの香りが漂ってきます。スープ自体は濃い黄色です。食べてみると、スパイシーな味が感じられます。サラティガでは、この料理を簡単に見つけることができます。また、価格も比較的手頃で、一皿 25,000 ～ 30,000 ルピアです。
リスナーの皆さん、パソナインドネシアを終わります。明日も、他の素敵なトピックで、またお会いしましょう。
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パソナインドネシアです。今日は、西ジャワ州の観光地TAMAN SAFARI INDONESIAをご紹介します。
動物とのおしゃべりは、日課の疲れを癒してくれます。日課の疲れを癒してくれる場所のひとつが動物園（アニマルパーク）です。この場所では、訪問者は家族向けの観光スポットであるだけでなく、野生の動物の生息地を見る方法についての教育と環境に関する洞察も提供します。動物園の場合、動物の環境は限られていますが、タマン・サファリ・インドネシアでは、動物に近い家族向けの観光スポットであり、動物の本来の性質に近い環境が作られています。1980 年に旧キニーネ農園工場に建設されたこの公園は、西ジャワ州ボゴール県のシベリアム地区にあり、海抜 1800 メートルの標高にあるグヌン・グデ・パングランゴ国立公園の緩衝地帯として機能しています。
インサート ：タマン・サファリ・インドネシアで知っておくべきことは、4 つの主要な柱があるということです。まず、自然保護、2 番目は教育、3 番目は研究調査である学習と科学、4 番目はレクリエーションまたはピクニックです。したがって、人々は、主に保護と教育に重点を置いているにもかかわらず、ゲームと娯楽のためのピクニックエリアに過ぎないことを知っているかもしれません。
タマン・サファリ・インドネシアでは、さまざまな国の動物を自然のように間近で見られるだけでなく、これらの動物と一緒に活動することもできます。
インサート；自社製品に関しては、これまでにいくつかの訪問者のお気に入りがあります。まず、動物を見て回るサファリツアーで、草食動物として分類されている動物に餌をやったりして交流することができます。次に、インドネシアのボゴールのタマン・サファリ・インドネシアだけが権限を与えられた、過去 5 年間のプリマドンナとなったパンダ・パレスがあります。中国からのパンダは、2匹に限られています。
ボゴールのタマン・サファリ・インドネシアのコミュニケーション・マーケティングであるYuska氏は、ボゴールのタマン・サファリ・インドネシアがアジア最大の動物病院があることも明らかにしました。
インサート：人々は、タマン・サファリ・インドネシアに病院があることすら知りません。ボゴールのタマン・サファリ・インドネシアの病院は、アジアで唯一の特別な動物病院のパイロットプロジェクトであり、おそらくアジアで最大のものです。なぜなら、動物の放射線科などの複数の施設があり、有資格の医療スタッフも提供するからです。
50 ヘクタールを超えるこの自然公園での興味深い教育活動の 1 つは、特に冒険心を持つ人々にとって、夜の散歩です。
インサート：ボゴールのタマン・サファリ・インドネシアが誇りに思っていることの 1 つは、実際に一般の人々が知る必要があることです。毎週土曜日は、ナイト・サファリの施設を提供しています。というわけで、ナイト・サファリは、夜の動物たちを見て回ります。これは、ボゴールのタマン・サファリ・インドネシアのみが保持できます。プリゲンとバタンもナイト・サファリの開拓を開始しましたが、ボゴールのタマン・サファリ・インドネシアでのパイロット・プロジェクトに焦点を当てます。
いかがでしたか。今週の週末を過ごすアイデアはもう決まりましたか。
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パソナインドネシアです。今日は、中部ジャワ州のBEDHAYA ANGLIR MENDUNG舞踊をご紹介します。
3 月 1 日、Wiyosan Jumenengan Sampeyan Dalem Ingkang Jumeneng Kanjeng Gusti Prince Adipati Arya または KGPAA Mangkunegara 9世の即位式がソロの Mangkunegaran宮殿で行われ、その即位式では、Bedhaya Anglir Mendung 舞踊と呼ばれる神聖な踊りが披露されました。 Bedhaya Anglir Mendung 舞踊は、Mangkunegaran 宮殿の伝統的な舞踊であり、Mangkunegaran 即位式など、特定の機会にのみ行われます。この舞踊は、7人の女性によって舞われ、所要時間は約45分間です。
Bedhaya Anglir Mendung 舞踊は、KGPAA Mangkunegara 1世または Raden Mas Said が彼の軍隊の共に敵と戦った事を描いています。Mangkunegara 1世は、Samber Nyawa 王子というあだ名も付けられました。 Bedhaya Anglir Mendung舞踊は、矢じりを持った7人の踊り手によって舞われ、Kyai Kenyut Mesem ガムランと Ladrang Wirangrong Pelog Nem の歌が伴奏します。
この舞踊を舞うには、いくつかの決まりがあり、たとえば、踊り子は未婚の女性でなければならないなどです。また、踊りを披露するまえには、 Mangkunegaran宮殿側と踊り子は、身体的および精神的な準備を行います。身体の準備は、瞑想、祈り、断食です。踊り子達は、隔離もされます。その他の準備には、祖先の墓、特にMangkunegara1世の墓への参拝もあります。
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パソナインドネシアです。今日は、ゴロンタロ州の観光地TANJUNG TIHUビーチをご紹介します。
ボーネ・ボランゴは、ゴロンタロ州の県の 1 つです。この県は、スラウェシ島の豊富な海の富を持つ湾であるトミニ湾に直接隣接しているため、ボネ・ボランゴが多くの美しいビーチに恵まれているのも不思議ではありません。そのうちの 1 つがタンジュン・ティフビーチです。ゴロンタロ市の州都ゴロンタロから約 34 キロに位置し、車で約1時間かかります。旅行中は、トミニ湾、集落、海岸の丘の美しい景色を楽しむことができます。
このビーチへの入場料はとても安く大人3,000ルピア、子供2,000ルピアです。駐車場は無料です。タンジュン・ティフビーチの主な魅力は、白い砂浜と魅力的な岩です。砂は真っ白で、青い海水が魅力的です。丘とヤシの木の列の景色が、タンジュン・ティフビーチの美しさをさらに引き立てます。このビーチの美しさをカメラに収めながら楽しむことができます。実際、ビーチマネージャーが提供するインスタ映えするフォトスポットがたくさんあります。
タンジュン・ティフビーチに旅行するときは、泳いで海水の新鮮さを楽しむことを忘れないでください。タンジュンティフビーチの観光施設は、充実しています。管理人が建てたガゼボと木造の高床式の家があります。ガゼボを借りるには、15,000ルピアを支払う必要があります。また、宿泊を希望する訪問者向けのキャンプ場もあり、キャンプ付き宿泊料金は15,000ルピアです。更に、観光客専用の浴室もあります。
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March
パソナインドネシアです。今日は、デマックの料理ンドレン・ライスをご紹介します。
デマクに旅行すると、ジャワ島でのイスラム教の広がりを示す遺物の多くを訪れることができます。それだけでなく、デマックにはさまざまな料理があります。その一つがンドレン・ライスです。訪れた際はぜひ楽しんでみてください。この料理は、ビントロ王国から受け継がれたレシピから生まれました。ビントロ王国またはデマック・ビントロは、ジャワ島で最初のイスラム王国でした。全盛期には、ンドレン・ライスは、庶民の食べ物として知られていました。当時、多くのデマク人がこの食べ物を好んでいました。
農園から食材を簡単に手に入れることができるため、ンドレン・ライスは、庶民の食べ物と呼ばれています。材料は、バナナの心、サツマイモの葉、ラムトロの種、トゥリの花、若いメランジンガンの実、中国のペタイの葉、キャッサバの葉です。野菜を茹でた後、あらかじめソテーしておいたピーナッツソースをかけます。次に、おろしココナッツをローストして塩をまぶした「ウヤゴレン」または揚げ塩をふりかけます。これらの具材をご飯に混ぜます。この料理は、円錐形にされたバナナの葉、または地元の人々がそれを「ピンチュク」と呼んでいるもので提供されます。
食べてみると、ンドレン・ライスは美味しいです。それをさらに美味しくするために、ンドレン・ライスは、テンペで揚げたサンバル、Gerehという塩漬けクルプック、テンペ・メンドアンの揚げ物、野菜のバクワンなど、他の補完的なおかずと一緒に楽しみます。ンドレン・ライスは、今でもでマック市の村でよく見られます。売り手は、ほとんどが両親からビジネスを受け継いだ年配の女性です。価格自体はかなり安く、1パックあたり2500～3000ルピアです。
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March
パソナインドネシアです。今日は、西ジャワ州のCITEPUSビーチをご紹介します。
チテプスビーチは、シソロク・ペラブハン・ラトゥ通りの端にあります。その戦略的な位置により、このビーチは、西ジャワ州のペラブハン・ラトゥエリアで休暇を過ごしている間、しばしば快適な目的地になります。多くの国内外の観光客が時間をかけて立ち寄り、チテプスビーチの魅力を楽しんでいました。チテプスビーチの海岸線の長さは 3 ～ 5 キロです。この巨大な敷物のような広い砂地にも傾斜があります。
砂はやや硬めで波も大きいです。しかし、訪問者は、特定のエリアで水遊びをすることができます。波に打ち上げられたり、コルクボードを引きずりながら遊んだりするのも、このビーチを訪れる楽しみの一つです。水はまだ澄んでいて、サンゴ礁はまだよく保存されているため、シュノーケリングとダイビングのアクティビティをここでも行うことができます。
チテプスビーチのチケット料金は、車での訪問者は 30,000 ルピア、オートバイを使用する訪問者は 10,000 ルピアです。チテプスビーチの施設には、礼拝室、バスルームと更衣室、シーフードの屋台、ビーチを背景にした宿泊施設、土産物の屋台、広い駐車場があります。
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February
パソナインドネシアです。今日は、ジャンビ州の料理GULAI BELUTをご紹介します。
ジャンビ州に旅行するなら 色々な料理を楽しんでみてください。その一つがうなぎカレーです。このウナギのカレーは、ジャンビの森の奥地に住む現地部族の一つ、バティン族の代表的な料理です。正確には メランジン県に含まれるRantai Panjang地域にあります。それとは別に、ムアロ県などの他の地域でも、この料理は何世代にもわたって受け継がれてきた料理の伝統となっているため、セケルナンの人々から切り離すことのできない特別な料理の 1 つです。
名前が示すように、これはウナギを料理したもので、ジャンビの独特なカレーソースが添えられています。ウナギの生臭さを取り除くために、まず最初にうなぎの背骨の白い繊維を引っ張り出します。このうなぎカレーは、うなぎ以外に玉ねぎ、ニンニク、ターメリック、ショウガ、唐辛子、ガランガル、キャンドルナッツ、ココナッツミルク、その他さまざまな種類のハーブやスパイスなど、さまざまなスパイスから作られています。風味を加えるために、通常、ゴーヤ、キャッサバの葉、シダの葉、ジャングルなどを入れます。うなぎカレーには野菜も添えています。食べてみると、とても香ばしくて美味しいです。
通常、セケルナンの住民は、常に結婚式の前、または結婚式の時に、結婚式でこのウナギカレーを提供します。結婚式やその他の祝祭以外でも このウナギカレーは通常、Idul Fitri祭日の断食中によく見られます。多くのセケルナンの住民がこのカレーを脇道で売っています。このウナギカレーは、お祝いの席でよく見られるほか、いくつかのレストランでも見られますが、あまり販売されていません。価格は一皿15,000ルピアです。
これで、パソナインドネシアを終わります。明日も、他の素敵なトピックで、またお会いしましょう。