パソナインドネシア (920)
January
ペソナインドネシアです。今日はアチェ州のSangerコーヒーをご紹介します。
コーヒー愛好家にとって、インドネシアを訪問するのが必須です。なぜなら、様々な味と加工の一意制で、インドネシアは地元のコーヒーに豊富です。インドネシアの様々な地域で、面白いコーヒーを提供する方法も見ることができます。例えば、Kopi Joss、Kopi Durian、Kopi Tarik、Kopi Tubrukなどです。アチェを訪問するときに、アチェに広がる喫茶店で、典型的なアチェのコーヒーを試してください。一般的に、アチェでの喫茶店は、Sangerコーヒー、ブラックコーヒーとミルクの組み合わせを提供します。
Sangerコーヒーは、昔にSanggengコーヒーと呼ばれました。アチェ語では、Sanggengは「愚か」と意味します。Sanggengコーヒーのコーヒーやミルクの量は、普通のミルクコーヒーに比べて、より少ないので、「愚か」と呼ばれました。少ない用量は、普通のミルクコーヒーよりも安い価格になります。Sanggengの名前は、1990年代に、Sanggengコーヒーが学生の間に人気になって、Sangerに変わりました。価格は安いから人気になりました。少ない用量と学生に手頃な価格で、このコーヒーが当時の学生の状況を「最も理解できる」コーヒーになりました。その時以来、「お互いを理解する」を意味するSangerという言葉が出ました。
ユニークな物語を持つに加えて、アチェの典型的なコーヒーは、提示することにもユニークです。まずは、ブラックコーヒーの粉末を布フィルターにいれて、次に、沸騰した水をフィルターに数回注ぎます。フィルターされたコーヒーは、長い間、交互に別のガラスに何度も引っ張られて、繰り返し移動します。単にTeh Tarikを作る方法に似ています。その後、コーヒーは、加藤練乳を入れたカップに注ぎます。ミルクと混ぜられたコーヒーは、泡立つまでコーヒーが振られています。そして、Sangerコーヒーは、奉仕する準備ができました。
普通のコーヒーミルクの用量より少ないが、Sangerコーヒーの味は、異なる味を持っています。このコーヒーは、独特な香りを持っています。Sangerコーヒーの価格は、1カップ当たり、1万から1万5千ルピアぐらいかかります。
これでペソナインドネシアを終わります。明日もまた他の興味深いトピックでまたお会いしましょう。
January
パソナインドネシアの時間です。今日は、西カリマンタン州のJONGGANダンスをご紹介します。この放送は、9525Khz短波放送だけでなく、voinews.id/Japanese でも聞くことができます。
カリマンタンは、大変広い島であり、この島に住む各部族の多様な文化と伝統があります。現在まで行われている伝統の一つは、ダヤック・カナヤン族のJongganダンスです。
Jongganは、西カリマンタン州の伝統芸術の一つで、ダヤク社会の喜びと幸福(こうふく)を描(か)いています。このダンスは、西カリマンタン州のダヤック・カナヤンの人々の文化に由来しています。 Jongganは、ダヤク語で、“ジョゲット踊り”や“踊る“を意味します。いくつかの情報によると、Jongganダンスは、1950年代に西カリマンタン州のLandak地区に現れ始めました。このダンスは、もともと、様々なイベントでのダヤクの人々の楽しみとして使用されていました。その後、Jongganは、しばしば、結婚式やレセプションような大きなイベントで披露されるようになりました。
Jongganダンスが演じられる前に、最初にやらなければならない特別な儀式があります。儀式は、Nyangahantと呼ばれ、祈ることを意味します。この儀式は、上演がうまく行くように、神に許可と保護をお願いするために行われます。
Nyangahantは、Bapamangという、あらかじめ用意されている、お供え(おそなえ)の前で、式典の指導者が祈ることで始まります。Jongganは、5人から7人の女性ダンサーが演じます。踊るとき、彼女らは、クバヤ服、パチャ、スカーフを着用します。パチャは、長いバティックの服です。このダンスで使用されている服は、非常にシンプルで、アクセサリーをあまり使用していません。
Jongganは、観客が一緒に踊り、pantunの掛(か)け合(あ)をする事ができ、ダンスパフォーマンスの一つですが、pantun=韻(いん)は、提示されたテーマに沿っている必要があります。そのため、このダンスは、インタラクティブでコミュニケーション的なダンスに分類されました。このダンスには、ガドーボンという太鼓、ダウというガムラン、竹笛から成る伝統的な楽器で伴奏されます。
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ペソナインドネシアです。今日はアチェ州のGayo部族の伝統的な楽器、Teganingをご紹介します。
Gayo部族は、アチェ州の中部にあるGayo高原に住んでいる部族です。Gayo部族の地域は、Bener Meriah地区、中央アチェ地区、Gayo Lues地区を含まれます。Gayoコミュニティ、特に中央アチェ地区とBener Meriah地区に住んでいる住民は、Teganingという伝統的な楽器を持っています。
Teganingという楽器は、1から1,10メートルの長さの選択された竹の部分から作られます。この使用できる竹の部分の要件は、十分な長さ、十分な直径の大きさと熟した竹でなければなりません。Teganingという楽器に加工する前に、流水に数日間浸して、太陽の下で乾燥します。
竹から切ってはならずに、外側の竹の殻をかき出すことで、3つか4つの弦として機能して、Kekepakという竹は細長い穴が与えられます。ロープと竹を分けるためのくさびを置いて、この3つの弦の音は、彼らの機能、Canang、Memong、Gongとして設定できます。Teganingは、右手でPegeulという棒で、弦に叩き、左手はTeganingの身体をノックすることで演奏します。
Teganingは、昔に、鶏や鳩を食べないように衣服を乾かしたまま、時間を過ごすために、Gayoの女性に演奏しました。しかし、時代が進むにつれて、米の乾燥を待っている間にTeganingを演奏している女性はめったに見られません。現在、Teganingは、Gayo部族の伝統的なダンスを伴奏するために演奏します。
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パソナインドネシアの時間です。今日は、南カリマンタン州のPETAHケーキをご紹介します。この放送は、9525Khz短波放送だけでなく、voinews.id/Japanese でも聞くことができます。
地方の一つを旅行し、この地方の興味深い観光客を訪れて、典型的な料理を楽しんでいないのは、残念です。例えば、南カリマンタン州のを旅行し、水上マーケット、Sultan Suriansyahモスク、Kembang 島のTaman Siringなどの観光地を訪問する場合は、独特の地元の料理を試してみるべきです。南カリマンタンの各地域は、その地域特有としての食品があります。例えば、南の川の上流域のdodol やkandanganの独特なKetupat、Barabai地方のApamケーキやkacang jaruk、Amuntai地方のアヒル肉の料理、Martapura地方のKelepon Buntut、Binuang地方のRimpiという乾燥バナナの加工品、Soto Banjar, Sate Itik、黄色のご飯などです。
今回のパソナインドネシアは、Petahケーキという南カリマンタン州の特殊な料理をご紹介します。ケーキは、PETAH ASIAケーキという名前で知られています。ケーキは、緑色としていて、通常、Idul Fitri祭日（イスラム教の断食明け）に提供されます。Petahケーキは、米粉、パンダンの水、スジの葉、kapur sirih、および塩から作られました。すべての生地の材料を混ぜ、濃く固まるまで撹拌しながら沸騰させます。その後、生地は、油を塗った天板に注ぎ、蒸します。調理後、ケーキは、薄く切られます。
Petahケーキは、通常、Tahilalaという濃厚な食感になるまで、塩とコショウと一緒に煮ているココナッツミルクのスプラッシュを添えています。Tahilalaソースに加えて、Petahケーキには、コショウと揚げたタマネギを振りかけます。このケーキは、温かいお茶のカップで食べるのにぴったりです。食べると、このカリマンタン独特のこのケーキの食感は、とてもねっとりとおいしくなります。
Petahに加えて、Tahilalaは通常、ゆでJaringと混ぜます。Jaringとは、Jengkolの南カリマンタンの人々の呼び名です。通常、Petahの売り手は、TahilalaとJaringと一緒に販売します。Petahケーキは、故郷に帰った時、特に断食月にのみ見ることができます。Petahケーキは、断食月には、ほぼ毎日、Banjarmasin 市のWadai市場というケーキとスナック市場で買うことができます。家に持ち帰るためにこのケーキを購入する場合、通常、Petahケーキは、味が、変わらないように、Tahilalaとは、別々にします。価格は、一食当たり約1万ルピアから1万5千ルピアと比較的手頃な価格です。
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パソナインドネシアの時間です。今日は、中部ジャワ州のLENTOG TANJUNG料理をご紹介します。この放送は、9525Khz短波放送だけではなく、voinews.id/japaneseでも聞くことができます。
Kudusは、中央ジャワ州の地区の一つです。この地区は、中部ジャワ州の最大のタバコ生産地であり、またイスラムの町として広く知られています。この都市は、中世におけるイスラム教宗教の発展の中心でした。これは、ジャワにイスラム教を広めたSunan Kudus, Sunan Muria 、Sunan Kedu などのWaliという布教者またはSunanというしはいしゃの墓の存在で明らかです。Sunanの墓への墓参りに加えて、Kudusでは、Muria山, Kretek（たばこ）博物館, Simpang Tujuh 、 Kudus塔など、多くの観光地があります。Kudusで興味深い観光に満足した後で、色々な、おいしい料理を楽しむことも忘れないでください。その一つが、Lentog Tanjungです。
このKudus独特の料理の名は、LentogとTanjungという言葉で成っています。 Lentogまたはlontongは、バナナの葉に包まれた米で作られた食物です。一方、Tanjung（Tanjungkarang）は、Kudus地区、Jati区にある村です。この料理は、もともとその村にあったものです。しかし、時間とともに、Lentog Kudusは、Kudus市とインドネシア諸島の他の地域でも売られるようになりました。
Lentog Tanjung の料理は、Lontongが主な材料です。Lentogがユニークなのは、大きさが、大人のふくらはぎのような事です。一人前のLentog Tanjungの中には、Lontongの小片、若いジャムフルーツ、豆腐やテンペが入っていて、濃いココナッツミルクをかけ、揚げたタマネギを振りかけます。この料理は、特に温かいと美味しいです。
Lentogは、通常、バナナの葉を敷いた小さなお皿で供されます。それは、朝食に適しています。それを楽しむために、スプーンを使わず、シュルというバナナの葉で作ったスプーンを使います。 Lentogは、semur味のウズラの卵の串焼き、腸の串焼き、そしてクルプックと食べると、より、いっそう美味しくなります。このLentog Tanjungを味わうために、KudusのJati区にあるTanjung Karang 村のエリアを訪れることができます。村の通りには、Lentogを売る小さな屋台の列があります。また、Kudusの街に散在するいくつかの食べ物屋でも、この料理を楽しむこともできます。価格は、一食あたり15000ルピアから20000ルピアと比較的、手頃な価格です。
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パソナインドネシアの時間です。今日は、南スラウェシ州のApparalangビーチをご紹介します。この放送は、短波放送だけでなく、voinews.id/japaneseでも聞くことができます。
インドネシアは、素晴らしい自然の美しさを持っている群島です。様々な種類の自然の美しさは、孤独なジャングルの後ろまたは場所の角に隠されています。その一つは、南スラウェシ州で見ることができます。隠された自然の美しさを持つ場所で、その一つは、南スラウェシ州にあります。この場所は、アパラランビーチと呼ばれています。
一般的にビーチとは異なり、アパラランビーチは、急な崖の端に位置しています。したがって、この場所はまた、しばしばアパララングの崖と呼ばれています。地元の人々は、通常、崖から海に出るように飛び降りることによってアトラクションを行います。興味があれば、観光客は、崖から飛び降りてアドレナリンを検査することができます。しかし、海に行きたいで、崖から飛び跳ねることはない観光客のために、心配しないでください。なぜなら、海に行く階段があるからです。とても澄んでいて海水は、観光客が海底を見るのは簡単です。水泳に加えて、観光客は、このビーチの雰囲気を楽しむためにシュノーケリング活動をすることもできます。
アパラランビーチでは、消耗品の不足について心配する必要はありません。なぜなら、安い値段でおいしい料理を持っている多くの屋台があるからです。屋台で、観光客は、地元の漁師から新鮮な魚の捕獲を楽しむことができます。また、このビーチは、小さなガゼボ、バスルーム、お土産屋など、観光の快適さを支援する設備も備わっています。
アパラランビーチは、南スラウェシ州Bulukumba地区のBontobahari区にあるAra村に位置します。この場所を訪れる観光客は、公共交通機関がまだ利用できないため、自家用車やレンタカーを使用することをお勧めします。また、観光客は、ガイドのサービスを雇うことをお勧めします。なぜなら、旅行は、単独で行われると、かなり混乱するからです。アパラランビーチに行くには、Makassar 市から、約4時半かかる南へ進みます。その後、Tanjung Biraに向かって進み、Ara村に続きます。Ara村に到着すると、観光客が、すぐにアパラランビーチの観光地に到着します。
これで、パソナインドネシアを終わります。明日も、他の魅力的なよぴっくで、またお会いしましょう。
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ペソナインドネシアです。今日は、Nemberala海岸をご紹介します。
1月8日月曜日に、Joko Widodo大統領は、東ヌサトゥンガラ州のKupangに作業訪問をしました。Kupangでは、大統領は「Kartu Indonesia Pintar」または「インドネシアスマートカード」を渡して、地元住民に2500の都市証明書を渡しました。月曜日の夕方に、大統領と妻はRote地区へ向かいました。Roteで、大統領は、2018年のJokowi大統領の石炭国家調整会議に指示を与えました。作業訪問の2日間に、Rote Ndao地区で、大統領は、Nemberala海岸の美しさを楽しみました。Nemberala海岸で、大統領は彼の手と顔を海水で洗いました。大統領の訪問の後、Nemberala海岸は公共のスポットライトになっています。
Nemberala海岸は、Rote島の一つの主要な観光地です。昔から、Nemberala海岸は、世界クラスの波を持つ海岸として知られています。2016年に、Nemberala海岸は、最も人気のあるサーフスポットのカテゴリで、1位としてAnugerah Pesona Indonesiaの賞を受賞しました。Nemberala海岸の海の波は、8月から10月までに7メートルの高さに達することができます。多くの世界サーフィン大会のイベントがNemberala海岸を大会の場所にすることは驚かないことです。この海岸は、Rote島で位置してます。Nemberala海岸は、RoteのDC Saudale空港から車で1時間かかります。DC Saudale空港までは、KupangのEl Tari空港から行くことができます。
波の素晴らしさに加えて、Nemberala海岸は、白い砂を持っています。ここに観光すると、たくさんの観光活動をすることができ、例えば、釣り、水泳、サーフィンなどです。海岸の周辺の海には、たくさんの魚の種を持っているので、釣りは最も人気がる一つの活動です。
Nemberala海岸での他の楽しい活動は、シュノーケリングです。シュノーケリングをすることで、観光客は、この海岸で、カラフルなサンゴ、より大きな遠洋性、小さなサンゴの魚と美しい海の貝を含む美しい水中生活を楽しむことができます。他の楽しい観光活動は、サーフィン、村や島の探検です。島の探検で、観光客は、Donna島、Do’o島、N’Doa島などの近い島々に行くことができます。この海岸では、穏やかな宿泊施設への高級リゾートがあるため、心配することはありません。
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ぺソナインドネシアの時間です。マルク州のTahuri楽器をご紹介します。この放送は、9525 KHz短波放送だけでなく、voinews.id/Japanese でも聞くことができます。
マルク州には、カイ諸島、タニバー諸島など、多くの興味深い自然の観光地があります。また、非常に美しい自然の観光に加えて、マルク州は興味深い文化を持っています。その一つは、Tahuri楽器です。このマルクの典型的なトランペットのような楽器は、シェルで作られています。使用されるシェルのタイプは、トリトンシェルです。
シェルトランペットは、沿岸地域に住むマルクの人々が使用しています。このタフリの芸術は、1958年頃に発展しました。Tahuri楽器は、子供と青年からなるオーケストラの形で、他のいくつかのマルクの典型的な楽器と一緒に演奏しました。過去に、この楽器は、人々や長老に、Baileoという会議室に集まるよう呼び出すためにも使用されていました。Tahuriのパフの数は、独自の意味があります。たとえば、一回のTahuriのパフには、死亡した人がいることが示されます。また、シェルトランペットは、危険な兆候、伝統的な儀式、先祖の呼びかけ、帆走中の風の召喚の手段としても役立ちます。
Tahuriの製造に使用される貝類は、サミュラキ、ドーボ、アル諸島、バンダなどのマルクの様々な地方で獲れたものです。このマルクの楽器を作るために、貝を、まずきれいに洗います。その後、シェル（貝）にドリルで穴を開けますします。特定の調子を得るには、作成された穴のサイズと使用されるシェルのサイズに応じています。小さな貝の殻は、高音を生成します。一方、大きな殻は、低音を生み出します。楽器の音色は、フルートなどの他の楽器の助けを借りて調和します。
このアンボンの典型的な音楽は、これまでアンボンの様々な場所で行われています。その一つは、アンボン島フツムリ村にあります。これまで、Tahuriは、ほとんどすべてのマルクの伝統的な儀式で演奏されていました。したがって、マルクの人々にとって、この典型的な楽器は、神聖な価値を持っています。マルクに加えて、Tahuriは、パプア州のビアク地区など一部の地域でも知られています。マルクのように、この地域では、Tahuriは、一般的に人々を呼び出すツールとしても使用され、時々、パプアの典型的な踊りで演奏されています。
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パソナインドネシアの時間です。今日は、中部ジャワ州スマラン市のKampung Pelangiをご紹介します。この放送は、短波放送だけでなく、voinews.idでも聞くことができます。
中部ジャワ州の首都スマラン市への旅行場合は、現在でも世界でもソーシャルメディアにヒットしている観光地を訪れてください。この名前はKampung Pelangiです。Kampung Pelangiは、スマラン市の南スマラン区にあるRandusari村に位置します。この村の家屋は,カラフルで塗装されています。この村は確かに、インドネシアの最初のカラフルな塗装された村ではありません。 Malang、Balikpapan、Lubuklinggauなどの多くの分野も、同様の主題村の概念を持っています。しかし、多くのソーシャルメディアや外国メディアにアップロードされている写真は、この村について話すことに忙しいです。例えば、The Independent、Mirror 及びBuzzFeedやBoredPandaのようなソーシャルメディアのコンテンツサイトなどです。
当初、この村は、Kampung Wonosariという名前でした。Kampung Wonosariは、野生植物と赤い壁を荒らした未整備のスラムでした。 Kali Semarangの端にあり、約325戸の家があります。しかし、その後、村は変わり、名前もKampung Pelangiに変更されました。この村の変化は、スマラン市政府によって開始されたKalisari 花市場の改善計から始まりました。花市場は、この村の正面にあります。花市場の修理が完了した後、花市場の美しさは、スラム地域である後ろの村が支えられていなかったので、スマラン市政府は、この村の改装に着手しました。村の改善に伴い、人民経済も同様に増加すると予想されています。
Kampung Pelangiへの旅行して、カメラを準備してください。ここには、多くの興味深い写真スポットとinstagarambleがあります。写真を撮るときには、地元住民が借りている書物、帽子、花の形で服飾を使うこともできます。この観光地で写真を撮っている間に散歩をして、また、愛の南京錠という名前の写真スポットを訪問することができます。また、カラフルなサンドイッチやカラフルなアイスマンボなどの典型的な料理などを楽しむことを忘れないでください。
しばらく前、スマランの市政府は、テーマ別の村を訪れる観光客の心地(ここち)よさと興味を高めるためにKampung Pelangiの見所と料理施設を完成させました。見所と料理施設は、Kalisari花市場の左側に建てられています。見所は、建物の2階にあり、テーブル、椅子、バースコフォートのための非常に適した場所を備えています。見所は、Taman Kasmaranという名前が付けられているため、ユニークになっています。「Kasmaran」は、公園の真上にあるKali Semarangの略です。普通の公園だけではなく、Taman Kasmaran は、Kampung Pelangiの背景を持つ興味深い景観が備わっています。
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パソナインドネシアの時間です。今日は、Bangka Belitung州のTikus Emas（ゴールデンマウス）ビーチをご紹介します。この放送は、短波放送だけでなく、voinews.idでも聞くことができます。
Bangkaは、Bangka Belitung諸島州で最大の島の一つです。この島には、Bangka Belitungの州都、Pangkal Pinangがあります。Bangka島は、スズの町として知られていますが、島には、海洋観光地など、様々な美しい観光地があります。今回のパソナインドネシアでは、Bangka地区Parit Pandang区のSungai Liat 市にあるTikus Emasビーチの美しさを知ることができます。
Tikus Emasビーチは、Bangka 地区の首都Sungai Liat市の東に位置しています。そこは、市内中心部から約15分、Pangkal Pinang市から36.1キロメートルの距離で約51分かかります。地元の人々の話によると、このビーチは、かつてマウスが住んでいた地域なので、Tikus （マウス）ビーチと呼ばれています。丘の上から見ても、ビーチの形は、マウスのように見えます。また、ここには、ラット道または小道()がたくさんあるので、Tikus （マウス）ビーチと呼ばれます。昔、この小道は、浜辺()に錫()を運ぶために、違法に錫を探す人によって作られたと言われています。
Tikus Emasビーチに入るには、駐車料金がかかります。車は、5,000ルピア、オートバイは、2000ルピアです。ビーチに到着したら、Bangkaの典型的なビーチの素晴らしい景色をお楽しみください。ビーチには、白い砂浜、静(かな海があり、檜(ヒノキの木々がビーチに整然()せいｚうと並んでいます。海は,静かで、安全で楽しく、このビーチで水遊びや泳ぎを楽しむことができます。泳ぐだけでなく、幼児用(のミニ・オフロード・ゲームの場もありますが、安全のためには,保護者の同伴が必要です。実際、このビーチは、子供に優しい設計です。オフロードミニゲームに加えて、鉄道ゲーム、ボール入浴、乗馬(もあります。
Tikus Emasビーチでは、釣りが好き人のために、ここで釣りをすることもできます。また、ウォータースポーツもお試しください。 200,000ルピアの料金で、ジェツキーを15分間レンタルすることができます。Tikus Emasビーチで遊んで満足した後、ビーチエリアを散策(してください。なぜなら、Tikus Emasビーチから遠くない所に、壮大な建物があるからです。建物は、中国のShaolin修道院()修に似ているVihara寺院です。
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