charme de l'Indonésie (924)
October
Jakarta dans le passé a les richesses culinaires variées. Malheureusement, au fil du temps, beaucoup de nourritures typiques sont rarement trouvés ou même disparu. Setu Babakan est l'un des sites touristiques à Jakarta et Le centre culturel de Betawi qui a la mission de préserver toutes les richesses culinaires à Jakarta. L'une d'elles est es Goyang ou glace sécouée
Es Goyang n’est pas réellement la boisson originale de Betawi ou Jakarta, mais de Bandung qui est alors populaire a Jakarta dans les années 90. Pourquoi est-il appelé es Goyang? Il est appelé es Goyang ou la glace sécouée, parce que la glace est faite en secouant la glacière dans le panier de la glace. Le panier de es Goyang est terminée avec refroidisseur qui est plein de glaçons. Ce refroidisseur est secoué après que le vendeur de glace a mis un peu de pâte de glace dans les moules à glace. Par conséquent, le vendeur de glace, en plus de pousser le chariot partout, il doit aussi secouer son chariot. Es Goyang est aussi appelé es lilin ou la glace de bougie parce que sa forme est similaire à la bougie.
les ingrédients pour faire es Goyang ou la glace sécouée sont le lait de coco, le sucre, les arômes alimentaires et de la farine à pâtisserie des haricots verts vendus sur les marchés traditionnels à Jakarta. Pour attirer les acheteurs, es Goyang est faite dans diverses saveurs telles que le durian, avocat, de fraise et de pandanus.
Pour faire es Goyang n’est pas difficile. Tous les matériaux sont mélangés pour obtenir certaine épaisseur. Ensuite, la pâte est versée dans le moule. Le moule ensuite est mis dans une glacière contenant des morceaux de glace. Avant que la glace devienne congelée, un bâton est placé au milieu est secoué pour faire la glace gelé.
Après avoir choisi la saveur du shake glacé,recouvert de chocolat fondu sucré et de cacahuètes grillées salées
September
L'île de Nusa Penida est une destination préférée des touristes qui passent leurs vacances à Bali, car l'île de Nusa Penida possède des attractions touristiques passionnantes, en particulier pour les touristes qui aiment les nuances naturelles préservées.
L'icône de la plage de Suwehan est une pierre de forme triangulaire, également appelée pierre jineng. cette pierre ressemble au logo de la marque Volcom. Par conséquent, beaucoup l'appellent également la plage de Volcom. En plus de cela, une autre chose intéressante est le sable blanc propre. Avec une atmosphère encore calme, il est parfait pour les touristes qui veulent se calmer de l'agitation des activités urbaines. Les hautes falaises autour de la plage ajoutent à la beauté de cette plage de Suwehan.
Lea activités qui peuvent être faites sur la plage de Suwehan qui est célèbre pour son beau sable blanc et sa mer bleue, entre autres, est la natation. Mais il faut rester vigilant car si la mer est haute, les vagues seront grosses. L'atmosphère calme fait que la plupart des touristes étrangers préfèrent bronzer sur la plage tout en lisant un livre. Le beau charme de la plage de Suwehan qui se trouve derrière une falaise donne aux visiteurs l'impression d'être sur une plage privée. Vous pouvez également installer une tente ici. Pour ceux qui ont une passion pour la photographie, venez avant midi, car s'il est tard il y aura une ombre des falaises sur la plage, ce qui rend les photos moins qu'optimales.
Pour aller à la plage de Suwehan qui est située dans le village de Tanglad, sous-district de Nusa Penida, Klungkung Regency et se trouve du côté sud-est de l'île de Nusa Penida, elle est accessible en voiture ou en moto. Si vous utilisez un véhicule à deux roues, il faut faire attention car la route n'est pas encore réparée.
September
Le ministre du tourisme et de l'économie créative Sandiaga Salahuddin Uno a apprécié le succès de Village touristique de Campagaétant inclus dans le top 50 des meilleurs villages touristiques lors de Prix du village touristique indonésien 2022.
Ce succès devrait encourager le développement du potentiel touristique et de l'économie créative dans le village touristique situé dans le district de Tompobulu, la regence de Bantaeng, Sulawesi du Sud, en particulier dans le développement du tourisme axé sur la nature.
le ministre Sandiaga, après une visite au village touristique de Campaga, le 7 septembre, a déclaré que le village touristique de Campaga a le potentiel de belles attractions naturelles et doit être géré correctement afin qu'il puisse apporter de grands avantages à la communauté. Surtout pour soutenir la relance économique et ouvrir des opportunités d'emploi.
Le Village touristique de Campaga, qui est inclus dans la région montagneuse de Bantaeng, est situé à environ 15 kilomètres de la ville de Bantaeng, dans le sud de Sulawesi, soit environ 20 minutes de long en véhicules à deux ou quatre roues. Le Village touristique de Campaga propose une variété d'attractions touristiques axées sur la nature. L'un d'eux est la forêt de protection de Campaga qui couvre une superficie d'environ 23 hectares.
La forêt de protection de Campaga est l'une des forêts protégées de Bantaeng. Cette forêt est également considérée comme intacte par la communauté. Dans cette forêt, il y a le site Babangtanggaya (pierre sacrée), l'arbre Erasa Lego-lego qui est le plus ancien banian de la région et la source sacrée Tombolo. Non loin de cette forêt protégée, il y a des attractions touristiques pour les familles, à savoir les piscines d'Erbol et d'Ertob.
Le Village touristique de Campaga, possède également un nouveau site touristique basé sur la nature, à savoir la cascade Simoko, qui est considérée comme encore cachée. Les touristes peuvent voir la vue de cette cascade de 30 mètres de haut, tout en profitant de l'atmosphère luxuriante des arbres environnants.
N’oubliez pas d'acheter des souvenirs dans le Village touristique de Campaga. Le café et le dodol de de ce village sont connus pour leur délice, vous devriez les acheter comme souvenirs. cette destination touristique est équipé de diverses installations, telles que des parkings, des restaurants et des toilettes.
September
La beauté de la topographie sous la forme de montagnes directement adjacentes à la plage fait du village touristique de Tepus dans la régence de Gunung Kidul inclus dans le top 50 des meilleurs villages touristiques de l'événement du Prix du village touristique d'Indonésie (ADWI) 2022. C’est le prix aux villages touristiques qui ont des réalisations avec les critères d'évaluation du ministère du Tourisme et de l'Economie créative.
Le ministre du ministère du tourisme et de l'economie créative Sandiaga Uno lors de sa visite au village touristique de Tepus, Gunung Kidul, Yogyakarta, le 31 août, a déclaré que le village touristique de Tepus présentait une destination touristique complète en combinant le tourisme naturel et le tourisme culturel et soutenu par des installations adéquates .Il espère que ce village touristique pourra devenir l'un des meilleurs villages touristiques au monde.Le village touristique de Tepus est à 70 kilomètres de la ville de Yogyakarta et peut être atteint par le transport terrestre pendant environ 1,5 heure.
Les vagues de la côte sud avec du sable blanc le long du rivage font que les touristes se sentent chez eux dans ce village connu sous le nom de Dewi Kampus (Village touristique du quartier MadaniTepus). Le village de Tepus a 12 plages qui peuvent être visitées par les touristes. Six d'entre elles sont surnommées "Plage vierge"car elles sont encore calmes et méconnues de beaucoup de monde. Pour visiter cette plage, des frais de rétribution de 10 000 rupiah.
Outre le potentiel du tourisme axé sur la nature, le village touristique de Tepus est également riche d'autres attractions, entre autres les arts et la culture qui sont continuellement entretenus, de l'art Jathilan, l'art Ketoprak, Karawitan, Rasulan, Larungan.
Le village touristiqueTepus dispose d'installations complètes. Entre autres, les aires de stationnement, les salles de réunion, les toilettes publiques, les salles de prière, les salles à manger, les zones Wi-Fi et des séjours chez l'habitant. Pour l'hébergement ou le séjour chez l'habitant, il existe plusieurs options avec des coûts de 150 000 roupiah jusqu’a 250 000 roupiah.
Les attractions touristiques qui peuvent être appréciées par les touristes sontle tourisme artificiel qui éduque les visiteurs sur divers souvenirs en métal argenté, voient le processus de batik et fabriquent le batik en payant un minimum de 75 000 IDR, prendre une jeep avec des prix à partir de 300 000 IDR et un dîner de gala au prix de 45 000 IDR. Dans le village touristique Tepus, vous pouvez également apprendre le karawitan ou apprendre les arts culinaires du manioc.
August
Gorontalo possède plusieurs objets de tourisme maritime bien connus, l’une d’entre eux est la plage de Biluhu, situé dans le village Biluhu Timur, district Batuda’a Pantai, en régence Gorontalo. Bien que la plage Biluhu soit isolée, elle se trouve à environ 20 km du centre de Gorontalo, mais cette plage a une beauté enchanteresse.
Il est situé loin de la foule mais a une belle atmosphère, il convient aux personnes qui veulent se calmer et éliminer l'ennui et la fatigue de leur routine quotidienne. Le faible bruit du chant des oiseaux est parfois suivi du son du macaca fascicularis. En outre, il est également animé par un essaim de corbeaux et d'aigles de mer qui se croisent occasionnellement, vous faisant sentir longtemps chez vous à la plage Biluhu.
Ce que propose la plage de Biluhu, c’est sa beauté sous-marine. Des récifs coralliens colorés, en particulier pour les amateurs de plongée en apnée et de plongée. Certains mois, les vagues dans la baie Tomini ne sont pas trop hautes. Donc, la plongée en apnée et la plongée sur la plage Biluhu sont très agréables.
En outre, la plage qui fait partie de la baie Tomini présente des falaises atteignant environ 100 mètres. La falaise se trouve à environ 200 mètres de rivage. La beauté de la plage sera encore plus complète avec des centaines de cocotiers qui se dressent sur une étendue de sable blanc. les vagues sur la plage relativement calme. Dans l'après-midi, l'atmosphère est plus charmante, et le reflet de la lumière du soleil sur la surface de la mer.
Il y a 3 voies pour aller à la plage de Biluhu. La première consiste à utiliser une voiture ou une moto au village Bongo dans le district Batuda'a Pantai. La deuxième option, passer par le village Barakati, qui se trouve également dans le district Batuda’a Pantai. Ce dernier est par mer en utilisant un bateau ‘ketinting’ ou en utilisant un bateau rapide.
Le prix de la location d’un bateau ‘ketinting’ d’une capacité de 5 à 7 personnes est de 200.000 à 300.000 Rupiah et le lieu de son départ du village Bongo. Le trajet en bateau ‘ketinting’ dure environ 30 minutes. Si vous utilisez un bateau rapided’une capacité de 15 personnes, le loyer est 1.000.000 Rupiah. Le trajet en bateau rapide depuis le port Ternate à la ville Gorontalo prend environ 20 minutes.
August
Jakarnaval aura lieu à nouveau pour célébrer le 495e anniversaire de DKI Jakarta. Cet événement devait initialement avoir lieu le 16 juillet 2022, mais a été reporté au 14 août 2022. Jakarnaval 2022 se tiendra dans la zone de Taman Impian Jaya Ancol à la porte est. Tout comme les années précédentes, Jakarnaval 2022 sera animé par des activités telles que divers carnavals, défilés culturels, défilés de voitures ornementales et autres.
Le ministère du Tourisme et de l'Économie créative a expliqué dans une déclaration écrite qu'en tant qu'événement annuel dans le cadre de la célébration de l'anniversaire de Jakarta et de devenir un événement iconique de Jakarta, la célébration de Jakarnaval 2022 est en fait une activité visant à promouvoir la culture de Jakarta et la culture de Nusantara auprès du public.
En outre, Jakarnaval est également un lieu de soutien à la propriété intellectuelle (PI) locale. On espère que les acteurs de l'industrie créative et diverses propriété intellectuelle (PI) pourront se développer davantage. Cet événement impliquerait environ 200 acteurs de l'industrie créative de divers domaines, tels que les arts, les professionnels et les communautés.
On espère que Jakarnaval 2022 pourra attirer 50% des visiteurs du Taman Impian Jakarta Ancol et 10 000 téléspectateurs en ligne.
August
Le village touristique de Belitar Seberang à Rejang Lebong, Bengkulu, a réussi à entrer dans le top 50 des meilleurs villages touristiques lors de l'événement Prix du village touristique indonésien (ADWI)2022. C’est un concours lancé par le ministère du Tourisme et de l'Économie créative.
Le 2 août, le ministre Sandiaga Uno a visité le village touristique de Belitar Seberang, district de Sindang Kelingi, Rejang Lebong, Bengkulu. Il a exprimé son appréciation et a déclaré que le village touristique de Belitar Seberang etait l'une des principales destinations avec sa belle nature comme l'une des principales attractions. Ce lieu touristique se trouve à environ 40 kilomètres de la ville de Curup (la capitale de Rejang Lebong).
Le village touristique de Belitar Seberang propose un tourisme naturel, un tourisme artificiel et un tourisme culturel unique, et est soutenu par des installations de soutien complètes. La principale attraction touristique est la cascade Tri Sakti et la cascade Puspa Dewi.
La cascade Tri Sakti a de l'eau froide, tandis que la cascade Puspa Dewi est chaude. Ces deux courants d'eau se rencontreront et fusionneront en un point. Ce phénomène de cascade est le seul en Indonésie.
Autour de la cascade Tri Sakti, il y a aussi quatre autres cascades d'une hauteur d'environ 40 mètres à 86 mètres, ainsi qu'une grotte ou un nid d'hirondelle et une grotte de chauve-souris. Vous pouvez profiter de trois attractions naturelles à la fois en un seul endroit.
Le village de Belitar Seberang a un climat frais. Diverses cultures agricoles et de plantation peuvent être trouvées dans le village de Belitar Seberang. Dominées par les palmiers à sucre que l'on trouve dans presque tous les coins du village, les plantations de café populaires de type robusta se trouvent également dans les collines du village de Belitar Seberang.
Parce qu’il y a une plantation de palmiers à sucre, vous pouvez participer à une visite éducative du traitement de nira. Nira est un liquide sucré obtenu à partir des tiges de plantes telles que la canne à sucre, la betterave, le sorgho, l'érable ou la sève de bouquets de fleurs de la famille des palmiers tels que le palmier à sucre, la noix de coco, les dattes, le palmier nipa, le sagou, le siwalan, etc. .
Vous pouvez apprendre à transformer l'eau de sève du robinet en cassonade. Il y a aussi une visite de la culture du cheval et une visite culinaire consistant à manger des balendu ou des chenilles d'arbres. Cet aliment extrême peut être dégusté vivant ou d'abord cuit sous la forme d'un accompagnement frit.
August
Kipo un aliment typiques de Kotagede, Yogyakarta
Written by Kartika
Kotagede à Yogyakarta est l'un des atouts touristiques de la région spéciale de Yogyakarta. Le caractère unique de la culture locale, les coutumes fortes et les diverses saveurs culinaires de Kotagede sont quelques-unes des caractéristiques du tourisme de Yogyakarta. L'un des aliments typiques de Kotagede qui est assez célèbre pour avoir un goût distinctif est le Kipo.
Pour les habitants de Yogyakarta, bien sûr, Kipo est familier. Car Kipo vient en fait de la langue javanaise, à savoir Iki Opo en indonésien signifie "Qu'est-ce que c'est ?". Le premier nom de cet aliment disait, en 1964 lorsqu'il a commencé son entreprise, il ne savait pas comment s'appelait cet aliment. À ce moment-là, les acheteurs sont venus et ont demandé en javanais "Iki Opo?" "Iki Opo", puis la nourriture a reçu le nom de Kipo, qui est l'abréviation de Iki Opo.
Ce kipo vert est l'un des gâteaux traditionnels qui sont généralement vendus sur les marchés traditionnels。 Le processus de fabrication est très simple. La première chose à préparer est un mélange de farine de riz gluant auquel on donne une couleur verte, auquel on ajoute du lait de coco et un peu de sel. Cette couleur verte provient des feuilles de suji。
Ensuite pour le contenu, la noix de coco râpée mélangée à de la cassonade, que l'on appelle aussi enten-enten. Après cela, la pâte de farine de riz gluant est pliée, remplie d'ingrédients et placée sur une poêle en argile chauffée au charbon de bois. Avant d'être chauffé sur une poêle, il est tapissé de feuilles de bananier, puis les kipo-kipo sont alignés avec 5-8 morceaux dans le sens de la longueur
Kipo cuit pendant 2-3 minutes. Pour produire un bon kipo, le kipo doit être retourné jusqu'à ce qu'il soit cuit. Après cela, les Kipo sont retirés avec les feuilles de bananier puis regroupés avec 4-5 Kipo. L'odeur du kipo qui provient du jus de feuilles de suji, de noix de coco, de sucre et de feuilles de bananier est vraiment spéciale.
Pour ceux d'entre vous qui visitent Kotagede, vous le regretterez certainement si vous ne goûtez pas au Kipo, qui est facile à emporter. Cette nourriture est également recommandée pour les touristes qui souhaitent apporter un Kipo en souvenir, mais doivent se souvenir de l'heure, car ce Kipo ne peut pas durer longtemps.
August
La cascade de Sri Gethuk est située dans le hameau de Mungguran II, Bleberan, sous-district de Playen, régence de Gunung Kidul, et à environ 33 kilomètres du centre-ville de Yogyakarta.
Sri Gethuk est l'une des cascades situées à Gunung Kidul qui se jette dans la rivière Oyo. La chute d'eau qui a une hauteur d'environ 25 mètres et est formée de calcaire existe depuis environ 2 à 15 millions d'années.
Les sources Sri Gethuk proviennent de trois sources différentes, à savoir Ngumbul, Kedung Poh et Ngandong. Les trois sources se rencontrent et tombent à travers les roches karstiques sur les parois de la rivière Kali Oyo.
Les plantes vertes qui poussent autour des falaises et des cascades de la rivière ajoutent à la belle et fraîche atmosphère de Sri Gethuk. Les habitants l'appellent souvent cascade de Slempret ou cascade de Bléberan.
La cascade est nommée cascade Sri Gethuk parce que les résidents locaux entendent souvent le son de la cascade, comme le son du gamelan provenant du son des instruments de musique kethuk et slompret. Quant au nom de bleberan, il lui a donné ce nom car la quantité d'eau qui descendait de la falaise variait comme l'eau renversée ou le bleber.
Pendant la saison des pluies, le nombre de cascades formées peut être de trois à cinq qui s'étendent de chaque côté de la falaise.
Pour aller à la cascade de Sri Gethuk, vous pouvez marcher sur une distance d'environ 450 mètres à travers un terrain assez difficile.
En plus de marcher, vous pouvez également vous y aller en marchant au long de Kali Oya jusqu'à l'emplacement de la cascade en utilisant un radeau.
Mais avant de partir en radeau, il faut marcher 300 mètres jusqu'au quai de départ. Vous traverserez la rivière Oya à l'aide d'un simple radeau de tambours assemblés.
Du haut du radeau, vous pouvez voir la beauté des falaises verdoyantes flanquant le cours calme et clair de la rivière Oya.
Au site touristique de la cascade de Sri Gethuk, les visiteurs peuvent effectuer diverses activités telles que nager et jouer dans le courant calme de la rivière Oya, sauter des falaises de la cascade dans différents styles directement dans la rivière qui a une profondeur de 7 à 11 mètres.
En plus de cela, vous pouvez également essayer l'activité de bouée sur la rivière, assis détendu au milieu du flotteur de pneus. Vous pouvez également vous promener le long de la rivière d'amont en aval tout en profitant de belles vues sur la rivière.
Le meilleur moment pour visiter cette cascade est généralement le matin vers 09h00 WIB, et la bonne saison est pendant la saison sèche ou la fin de la saison des pluies pour que l'eau ait l'air claire.
August
Rongga est une petite tribu située sur la côte sud du district de Kota Komba, Régence de l'est de Mangarai, l'île de Florès.Cette tribu a une danse spéciale appelée Vera. La danse de Vera a un mouvement unique et est accompagnée d'un certain nombre de chansons poétiques aux tonalités magiques, comme une forme de réflexion sur la relation entre les humains et les esprits ancestraux.
Initialement, la danse de Vera a été exécutée pour commémorer les esprits des morts. Cette danse a lieu après le jour du décès jusqu'aux funérailles. Mais, il n’est pas tout le mondequi est mort est commémoré par cette danse. Vera ne s'applique qu'aux personnes respectables ou aux anciens traditionnels qui viennent de certaines tribus et de certaines maisons traditionnelles.
Cette danse se développe, et maintenant il existe plusieurs types de danses. Il y a une danse Vera pour le deuil, il y a aussi une danse pour exprimer sa gratitude. La danse de Vera est également exécutée selon le contexte, par exemple lors de la célébration du sacrement de confirmation. Cette danse est maintenant exécutée lors de diverses cérémonies, telles que la cérémonie de l'indépendance de la République d'Indonésie, les festivals culturels dans la Régence de l'est de Mangarai et Flores.
Les participants à la danse Vera sont des hommes et des femmes. Si Vera est exécutée lors d'un événement Wela Kamba ou d'une cérémonie funéraire, seule la famille de la tribu concernée avec leurs partenaires respectifs exécutera cette danse.
Les danseurs masculins et féminins de Vera portent généralement des vêtements blancs. maintenant, les vêtements ont varié, à savoir des vêtements blancs pour les hommes et des vêtements roses pour les danseuses auxquels s'ajoutent des châles et des tissus traditionnels Songke. De plus, les danseurs masculins portent des chapeaux et les danseuses portent des 'Neo Weti' ou un petit panier fait de jeunes feuilles de palmier placées sur la tête.
La danse de Vera est dirigée par une personne appelée Noa Lako. Les danseurs féminins et masculins dansent dans la même direction en cercle. Les participantes se tiennent en ligne tout en croisant leurs mains gauche et droite en tenant les mains des autres participants.
Ils exécutent cette danse simultanément tout en croisant les bras et en se tenant fermement aux autres participants accompagnés de mouvements en place tout en caracolant occasionnellement vers la droite, entourant sept fois le lieu de danse Loka Vera.
Alors que les participants masculins étaient derrière les participantes, ils ont suivi le mouvement des femmes en marchant tout en chantant un certain nombre de paroles de Vera qui ont ensuite été suivies par la réponse des femmes. Habituellement, dans chaque Vera, cela commence toujours par une chanson sous forme de poème qui raconte la généalogie des ancêtres et leurs origines.
