パソナインドネシア (917)
October
パソナインドネシアです。今日は、中部ジャワ州の料理LEGOMOROをご紹介します。
中部ジャワ州のコタゲデは、歴史遺産だけでなく、哲学に満ちたさまざまなグルメも楽しめる街です。その1つがレゴモロです。レゴモロは、「レゴ」と「モロ」という言葉から来ています。レゴはジャワ語で「救済」を意味し、モロは「来る」を意味します。レゴモロを組み合わせると、心の安らぎが到来すると解釈できます。このレゴモロは、新郎が新婦に贈る必須の贈り物の1つであると言われています。これは、新郎が新婦にプロポーズするのは、安心と誠実さを持日の期間中、レゴモロは、特にスンケマンという握手をして互いに許し合った後、家を訪れるすべての人が安心するという希望として象徴されています。現在、レゴモロは重要な瞬間にだけ存在しているわけではなく、自由に販売されています。そのうちの 1 つは、コタゲデのレギ市場で見つけることができ、1個あたりわずか 3,000 ～ 3,500 ルピアで販売されています。 1つの房には、通常3〜4個のレゴモロが含まれており、価格は1房あたり12,000ルピアです。レゴモロはもち米に鶏肉の詰め物を入れ、バナナの葉で包みます。そして、バナナの葉で細長い三角形の形に包まれています。それをテュテュスと呼ばれる数本の竹縄で縛ります。一般的にレゴモロは2～3本のテュテュスと結ばれます。おいしいレゴモロ自体の鍵は、鶏肉、ココナッツミルク、もち米など、高品質な食材を選ぶことです。
これで、パソナインドネシアを終わります。明日も、他の素敵なトピックで、またお会いしましょう。
October
パソナインドネシアです。今日は、ジャカルタ特別州のSUMPAH PEMUDA（青少年の誓約）博物館をご紹介します。
青少年の誓約博物館を設立するというアイデアは、第 2 回青少年会議の参加者から出されました。インドネシア国家にとっての青少年の誓約の意味は、非常に重要です。なぜなら、シンプルな国歌「インドネシア・ラヤ」が初めて演奏されたのは、第2回青少年会議だったからです。また、1つの祖国、1つの国、1つのインドネシア語という共同の誓約も、地域と島の代表の若者たちによって始められました。若者会議の関係者らによると、青少年の誓約博物館設立の目的は、第28世代が開拓した団結の価値観を若い世代に継承するためだということです。このため、1968 年 10 月 15 日、ソエナリオ教授は、ジャカルタ特別州知事アリ・サディキン氏に書簡を送り、106クラマットビルに含まれる歴史的価値が保存されるよう、同ビルに対する注意と指導を求めました。106クラマットビルは、最終的に青少年の誓約ビルという名前の博物館になりました。オープニングの式典は、1973年5月20日にジアリ・サディキン州知事によって執り行われました。
ジョン・ジャワのメンバーと他の学生たちは、この建物をランゲン・シスウォと呼んでいます。 1926 年 9 月、この建物で最初の青少年会議が開催された後、インドネシア学生協会（PPPI）が設立されました。さらに、106クラマットビルは、若者が集まって議論する場所でもあり、ブン・カルノ大統領などの有力者も頻繁に招かれました。頻繁な学生会議と議論の集大成として、第 2 回青少年会議が誕生し、1928 年 10 月 28 日に青少年の誓約が誕生しました。青少年誓約博物館には、訪問者に青少年の誓約の瞬間を思い出させる歴史的な品物が展示されています。それとは別に、青少年誓約博物館でW.R. ソエプラトマン氏、モハマド・タブラニ氏、ムハマド・ヤミン氏などの青少年誓約の人物の銅像も見ることができます。また、第2回青少年会議の雰囲気を再現したジオラマも展示されています。歴史的な装飾品はすべて今日でも良好に保存されています。現在、青少年誓約博物館は、非常に安価な入場券のほかに、子供たちの歴史教育の媒体としても使用できます。博物館は毎日開館しており、西インドネシア時間で午前 8 時から午後4 時まで入場できます。青少年誓約博物館は、インドネシア文化教育省によって管理されています。毎年10月28日の青少年の誓約の記念日を迎え、オランダ植民地時代のインドネシアの青少年の苦闘と犠牲を思い出すために、歴史を改めて学ぶのは悪いことではありません。
これで、パソナインドネシアを終わります。明日も、他の素敵なトピックで、またお会いしましょう。
October
パソナインドネシアです。今日は、中部ジャワ州のANGGUKダンスをご紹介します。
10月15日、ジョグジャカルタ特別州のクロンプロゴ県のウェイツ広場で、オーケストラと歌手の伴奏で数千人が踊りました。女性たちは、クロンプロゴ特有のアングクを踊っています。彼らのほとんどは、縞模様の素材で作られた新しいケバヤと、ミニマルなウランのJarit Sapit Urangを履いていました。クロンプロゴのアングク芸術は、 1900 年頃に出現したと考えられています。この芸術は、オランダの兵士や将校のためのダンスパーティーから始まりました。彼らは、中部ジャワ州のプルウォレホ県を占領しながら踊り、歌いました。時間とともに、アングクダンスは、稲刈りの後に神への感謝の気持ちを表すために踊りました。若者たちは、感謝の気持ちを表現するために、韻やアドバイスを含む宗教的な聖歌を伴った歌を歌い、ジャワの曲のスタイルを使って表現して喜びます。すべての動作が常にうなずくことを伴うことから「アングク」と呼ばれていますが、それとは別に、一連の動作モチーフを実行する前に、敬意を持って（うなずいてお辞儀をする）始まることもあり、ここから、アングクダンスが誕生しました。当初、アングクダンスは、男性によって踊られていました。時間とともに、このダンスは女性によって踊られるようになりました。基本的に、アングクダンスは、ジェジェランダンス（オンビョカン）とカップルダンスの2種類の踊りに分けられます。ジェジェランダンスは、ダンサー全員で踊ります。ジェジェランダンスは、オープニングジェジェラン、ンダディジェジェラン、西山ジェジェラン、布取りジェジェランで構成されています。一方、カップルダンスは、通常は 2 人または 2 人のダンサー（しかし、3 人または 4 人のダンサーの場合もあります) のペアのダンサーによって演じられます。パフォーマンスごとのアングクダンサーの標準人数はありませんが、平均的には 16 人のダンサーに加えて、パフォーマンス中に儀式を実行し、ニュウク（トランス状態またはンダディアングクダンサーに意識をもたらす）を担当する長老 1 人、2人のボウォ（開発者）、13人のウィヤガ（音楽の演奏者）が使用されます。
これで、パソナインドネシアを終わります。明日も、他の素敵なトピックで、またお会いしましょう。
October
パソナインドネシアです。今日は、西ジャワ州の料理SATE JEBREDをご紹介します。
サテは、肉を小さく切って竹串に刺して作る料理で、インドネシアではとてもポピュラーです。主な食材の違いにより、さまざまな料理の種類があります。一般に、サテーは鶏肉、ヤギ、牛肉を醤油またはピーナッツソースで味付けして作られます。ガルット、タシク、スメダン、バンジャラン、パンガンダラン、シアミスなどの西ジャワ州を訪れると、水牛の皮で作られた独特の種類のサテを見つけることができます。その料理の名前はサテ・ジェブレドです。
サテ・ジェブレドは、牛や水牛の皮を煮たり、揚げたり、グリルしたりして作られます。次に、加工された牛または水牛の皮にセルンデン調味料またはピーナッツソースが塗られます。この牛革の食感は、噛むと硬いため、この料理はジェブレッドと名付けられました。スンダ語でジェブレドとは、引き返すを意味します。サテ・ジェブレッド自体は、ココナッツ・セルンデンとさまざまなスパイスの組み合わせで、塩味があり、甘くておいしい味です。通常、サテ・ジェブレドは、伝統的な市場でよく売られています。サテ・ジェブレドは、そのまま食べても美味しいですが、ご飯のお供としても美味しいです。さらにセルンデンを加えると白いご飯がさらに美味しくなります。サテ・ジェブレドは、 1 パックあたり 5,000 ～ 10,000ルピアの価格で販売されています。1パックは、ジェブレド串が5～10本入っています。
これで、パソナインドネシアを終わります。明日も、他の素敵なトピックで、またお会いしましょう。
October
パソナインドネシアです。今日は、北スマトラ州の観光地TANGKAHAN ECO PARKをご紹介します。
スマトラ島には、国立公園区域だけでなく、自然観光の可能性もたくさんあります。有名な国立公園の 1 つは、北スマトラ州にあるタンカハンです。タンカハンは「隠された楽園」としても知られ、地元および外国人観光客の間で非常に人気があります。タンカハン・エコ・パーク自体は、約 17,000 ヘクタールの面積を持つ荒野の真ん中に位置し、観光客が直接楽しめる自然の恵みをすべて備えた保護対応ユニットによって管理されています。タンカハン・エコ・パークの鬱蒼とした森は、確かに多種多様な植物の生息地です。ここでは、これまで見たことのないさまざまな植物を見ることができます。タンカハンが地元や海外からの観光客に人気の目的地となっている魅力の 1 つは、森を探索しながら象の水浴びや象に乗れる機会があることです。タンカハンの象自体は、午前 7 時と午後 5 時に水浴びをします。もちろん、観光客はこの瞬間を心待ちにしています。なぜなら、象が入浴すると、頭を下げて横になり、体をきれいにしてもらう準備をするからです。タンカハン・エコ・パークでの自然観光に疲れた後は、ここの滝でくつろぐことができます。タンカハン滝に行くには、いくつかの小さな川を通過し、最終的に木陰に囲まれた高さ 3 メートルの滝に到着します。タンカハンはまさにグヌン・ルセル国立公園エリア内にあります。地理的には、ランカット県のナモシアランとセイセルダンという 2 つの村の間にあります。タンカハンでは、象の水浴びのほかに、1973 年にブキラワンでWWF とフランクフルト動物協会によって最初に実施された、絶滅危惧種のスマトラ・オランウータンのリハビリテーションセンターを訪れることができます。タンカハンへのアクセスは難しくありません。スマトラ島外からお越しの場合は、クアラナム空港に到着したら、ダムリバスを利用してピナン・バリスターミナルまで行き、そこからタンカハンまで行くことができます。移動時間は約4～5時間です。
これで、パソナインドネシアを終わります。明日も、他の素敵なトピックで、またお会いしましょう。
October
パソナインドネシアです。今日は、西ジャワ州の観光地BATU TUMPANGをご紹介します。
西ジャワ州、特にガルット県は、美しい自然といくつかの興味深い観光地がある涼しい地域として有名です。興味深い観光地の 1 つは、バトゥ・トゥンパン（トゥンパンの石）です。この大きな石は、ガルット県のバンジャルワンギ地区、タンジュン・ジャヤ村、ゲンテン村周辺の崖の上にあります。バトゥ・トゥンパンは、この地域の火山噴火の歴史を象徴する巨大な石です。周囲の丘を見ると、この仮定は正しいように思えます。崖の上に「乗っている」ように見える大きな石は、市内に向かうドライバーとパキドゥラン（南部）に向かうドライバーの両方にとって象徴的な立ち寄り場所となっています。
この地域は、かつてガルット地域の自然の密林でしたが、特にバトゥ・トゥンパン地域は、一種の保護林でした。この森は、オランダ統治時代以来、例外的な植林地であるため、意図的に茶畑が植えられていません。しかし、人々の集落開発の利益のため、その土地は、野菜を植えたり人々の農園を目的として開放されました。そのため、バトゥ・トゥンパンの場所に立ち寄ると、自然の美しさを楽しむと同時に、地元住民の農業活動を見ることができます。
バトゥ・トゥンパンの場所は、チカジャンの主要ルート上にあります。具体的には、ガルットのチカジャン通りについてです。ガルット市からの距離は約 36 キロ、所要時間は 1 時間半です。まさに週末の家族旅行にぴったりの観光スポットです。また、楽しめる観光スポットもたくさんあります。茶畑、菜園の緑の広がり、吹く霧と涼しい空気は、訪れるドライバーだけでなく、地元住民、特に若者にとってもただ景色を楽しむ「魅力」です。タンジュン・ジャヤ村のバトゥ・トゥンパン以外にも、DI・TII 洞窟、エボド洞窟、ンゲブル滝、ロッククライミングエリア、キャンプ場などの興味深い観光スポットを訪れることができます。しかし、これらの地域のインフは依然として単純です。
バトゥ・トゥンパン地区周辺の道路沿いにある屋台やトイレ、礼拝室の設備のあるレストランは、安全で快適に立ち寄れる場所です。涼しい緑の輝きの背後にあるバトゥ・トゥンパンは、歴史から生まれ、周囲の文化的要因とともに成長してきました。「ゲゲドゥグ・ハリムン」、それは 90 年代以前、政府が人々の作業のためにこの地域を開放する前、そして人々が生計を立ててそこを占拠するようになる前、バトゥ・トゥンパン地域に付けられたあだ名です。
これで、パソナインドネシアを終わります。明日も、他の素敵なトピックで、またお会いしましょう。
October
パソナインドネシアです。今日は、東ジャワ州のPECCOTダンスをご紹介します。
今回は、東ジャワ州マドゥラ州パメカサンの人々の代表的なダンスの一つ、ペコットダンスをご紹介します。ペコットダンスは、ムチダンスとも呼ばれます。ペコットダンスは、パレンガーン・ダジャ村の代表的なダンスです。ダンサーがムチを使って踊ることから、このダンスはムチダンスとも呼ばれています。このダンスは、男性と女性によって演じられ、通常、余興としてKarapan Sapiという牛のレースの前に、また牛のレースを盛り上げるために踊られます。ダンスをするとき、ダンサーは黄色、緑、赤などのさまざまな色を組み合わせたユニフォームを着ます。彼らは、スカーフ、旗、鞭などのアクセサリーを身に着けていることを忘れないでください。
ペコっとダンスは、統一された動きのあるダンス形式です。これらの動きの存在は、互いに密接に関連しており、一方の動きが他方の動きをサポートする、これらすべての動きが、ペコットダンスパフォーマンスの完全な意味を生み出します。ペコットのダンスの動きは、非常にシンプルです。このダンスの動きは、プンチャック・シラットの動きを修正したものだと言う人もいます。ペコットダンスの動きの単純さは、フォークダンスの特徴の 1 つです。ダンスの動きのほとんどは動きの繰り返しであり、美しさにはあまり関心がなく、必要なのは意図された願望と目標を達成することだけです。ペコットダンスには、伝統的な打楽器音楽の一種であるトゥク・トゥクビートとマドゥラ独自のサロネン音楽が伴います。サロネン音楽は、サロネン楽器またはマドゥラの管楽器、ゴング、ドラム、ケノンで構成されています。
ペコットダンサーは踊るとき、いくつかの動きを披露します。花びらをまく動き、祈り中の動き、トングル・ペチュット動き、オンクラン動き、タバンガン動き、モコル・サペ動き、勝利の動きがあります。花びらをまく動きは、ゲストを称えるために行われます。祈り中の動きは、何かをするときは必ず神への祈りから始めなければならないという意味があります。トングル・ペチュット動きは、つまりマドゥラ人の立場は堅固であることを意味します。オンクラン動きは、すべての人間が社会的存在の特性として、お互いを必要とし、助け合い、他人を尊重することを意味します。タバンガン動きは、人生の課題に直面する人間の準備を説明しています。モコル・サペ動きは、人間、自然、創造主の間の調和と調和を意味します。勝利の動きは、幸福と神への感謝の表現です。
これで、パソナインドネシアを終わります。明日も、他の素敵なトピックで、またお会いしましょう。
October
パソナインドネシアです。今日は、西ヌサトゥンガラ州の観光地KOLOビーチをご紹介します。
西ヌサトゥンガラ州のビマ市に位置するこの街を探索するには、時間をかけて準備してください。ビマには、さまざまな美しい自然の観光地があります。そのうちの1つはコロビーチです。このビーチは、青い海と美しいサンゴ礁を提供しています。コロビーチは、ビマ市内中心部からそれほど遠くなく、車で約 20 分の好立地にあるため、ビマ市の主要な観光地となっています。コロビーチに入るには、3,000ルピアの入場料を支払う必要があります。このビーチでは、自然の美しさがあなたを迎えてくれます。また、穏やかな青い海と丘陵のパノラマビューが広がります。このビーチからは、カンビング島、ソロマンディ山脈、ドンゴ山脈の景色を眺めることができます。それとは別にユニークなのは、より大きな砂粒と灰色がかった黒い岩がいくつかあることです。このビーチはビマベイエリアにあり、波が小さいので、家族と一緒に泳ぐには非常に安全です。そして、美しい水中の自然があるので、ここでのシュノーケリングやダイビングを忘れないでください。コロビーチでは、手頃な料金でボートをレンタルして海沿いを歩くこともできます。釣りが好きな人は、コロビーチで休暇を過ごすときに釣り道具も持参する必要があります。このビーチの桟橋の周りでは釣りができます。だってこの桟橋は海に突き出ているんです。宿泊したい場合は、7 つの観光小屋も利用できます。料金はさまざまで、1 泊あたり 250,000 ルピア～ 350,000 ルピアの範囲です。コロビーチには、駐車場、東屋、礼拝室、レストラン、トイレなどの施設が充実しています。
これで、パソナインドネシアを終わります。明日も、他の素敵なトピックで、またお会いしましょう。
October
パソナインドネシアです。今日は、南カリマンタン州の料理SOP MUTIARA （ムティアラスープ）をご紹介します。
南カリマンタン州の首都バンジャルマシン市を旅行する際は、さまざまな名物料理をぜひ試してみてください。スープを使った料理がお好きなら、バンジャルマシンに行ったら、ぜひムティアラスープを試してみてください。このおいしい料理は、実際には中国から来たもので、旧正月のお祝い、結婚式、誕生日などのあらゆる大きなイベントで提供されます。この典型的なバンジャルマシン料理は、ムティアラスープと呼ばれています。なぜなら、スープには、細かく挽いてミートボールのように丸く成形され加工された鶏肉が含まれているためですが、大きさはムティアラ（真珠）のように小さいからです。真珠の質感は、滑らかで柔らかいです。このスープの特徴はソースです。このスープのソースは、一般的なスープとは異なり、ナツメグ、赤タマネギ、ニンニクで味付けされたミルクを使用したムティアラスープです。味は、ニンニクと牛乳を使っているので、とても美味しいです。ムティオアラスープは、午後や寒い日に食べるのにとても適しています。そして、この料理は、温かいご飯と一緒に温かいうちに食べると本当に美味しいです。ムティアラソップの試食に興味がある方は、バンジャルマシンまでお越しください。そこでは、ご飯一皿付きのムティアラスープが25,000ルピア～30,000ルピアで販売されています。
これで、パソナインドネシアを終わります。明日も、他の素敵なトピックで、またお会いしましょう。
October
パソナインドネシアです。今日は、ジョクジャカルタ特別州の観光地PEGUNUNUGAN MENOREH（メノレ山脈）をご紹介します。
メノレ山脈は、ジョグジャカルタ特別州のクロン・プロゴ県の西部、プルウォレジョ県の東、中部ジャワ州のマゲラン県の一部に広がる山岳地帯です。また、3 つの地区の自然な境界でもあります。メノレ山脈は、ジャワ戦争またはディポネゴロ戦争（1825 ～ 1830 年）におけるオランダ植民地主義に対するディポネゴロ王子とその追随者の防衛基地として歴史的に知られています。
地形学的には、メノレ山脈地域は、複雑な地形をしています。メノレ山脈地域の複雑な物理的条件は、さまざまな岩石に作用して今日存在する景観を形成する内因性および外因性のプロセスの存在です。ボロブドゥール寺院から見ると、メノレ山脈の形は山の頂上に眠る人物を形作ると考えられており、それはボロブドゥール寺院の建築家とされるグナダルマであると考えられています。日の出は、メノレー山脈の頂上から楽しめる自然の魅力です。メノレ山脈の最高峰は、海抜 1021 メートルを超えるアヤム・アヤム山です。アヤム・アヤム山は行政上、プルウォレジョ県とマゲラン県の境界に位置しています。
特にクロンプロゴのメノレ丘陵は、グヌンキドゥルのセウ山ジオパークやバリ島のバトゥール山ジオパーク国立公園と同じくらい人気があると言うかもしれません。今でも、メノレ山脈のいくつかの自然の名所は、国内外の観光客のお気に入りのターゲットとなっています。特に祝日や週末は多くの観光客で賑わいます。メノレ山脈には、驚くべき自然の魅力があります。この地域は丘が大半を占め、その後に森林、峡谷、川、滝、洞窟、湖などが続きます。また、動植物の多様性にも富んでいます。
これで、パソナインドネシアを終わります。明日も、他の素敵なトピックで、またお会いしましょう。