パソナインドネシア (917)
September
パソナインドネシアです。今日は、中部ジャワ州の観光地EMBUNG KLEDUNGをご紹介します。
日の出と日没を一度に楽しめる場所をお探しなら、中部ジャワ州にあるエンブン・クレドゥンが最適です。眼前に広がる自然のパノラマは、本当に素晴らしく、新鮮な空気がシンドロ山の美しさと、かなり大きな人造湖で飾られた目の前のスンビン山と組み合わされています。多くの観光客は、この景色を日本の富士山を背景にした河口湖の景色と比較します。エンブン自体は、元タバコの耕作地に人々によって作られた貯水池を意味します。この場所は、乾季に水を供給するための雨水を集めるために建てられました。当初、この貯水池は貯水池としてのみ使用されていましたが、現在ではエンブン・クレドゥン地区が観光名所として整備し、キャンプ用のエリアが提供されることで状況は変わりました。ここでできるアクティビティがいくつかあります。キャンプ以外にも、日の出や日没を見ることができ、もちろん素晴らしい背景で写真を撮ることもできます。さらに、エンブンの位置はスンビン山とシンドロ山に隣接しています。エンブン・クレドゥンは確かに 24 時間ノンストップで営業していますが、営業時間は通常の観光（キャンプ以外）とキャンプの 2 種類があります。キャンプをせずにエンブン・クレドゥンを訪れる観光客の場合、営業時間は午前5時半から午後6時です。それとは別に、キャンプ以外の入場券の価格も異なり、1人あたりわずか7,000ルピアと安くなります。エンブン・クレドゥンは、中部ジャワ州テマングン県、クレドゥン・パラカン地区、トラハブ村のKM.12パラカン・ウォノソボ通りにあります。テマングン県の中心部からの距離は、約 21 キロメートル、移動時間は約 45 分です。 1人当たり5000ルピアの入場券があれば、ここのさまざまな施設も楽しむことができます。特に夜間から早朝にかけて空気が冷たく感じられるため、暖かい服装をお忘れないでください。シンドロ山の美しさを完璧に見たければ、天気が良いときに来てください。
これで、パソナインドネシアを終わります。明日も、他の素敵なトピックで、またお会いしましょう。
September
パソナインドネシアです。今日は、南スラウェシ州の伝統的なな飲み物SARABBAをご紹介します。
南スラウェシ島へ旅行したら、色々な独特な料理、特に伝統的な飲み物を楽しんでみてください。その１つがサラッバまたはサラバです。この飲み物は、良い香りがして少しスパイシーです。南スラウェシ州の人々によると、サラバは、元々 アラビアの飲み物だと言うことです。サラバは、メッカの街で断食明けに供される飲み物に似ていると言われています。この飲み物は、普通断食明けに食べる甘いものタクジルとしてデーツと一緒に出されます。
サラバは、生姜、、黒砂糖、ココナッツミルク、そして少量のコショウを混ぜ合わせて作られます。サラバは通常、揚げたバナナや揚げたサツマイモと一緒に提供され、特製のサンバルを忘れずに付けます。通常、サラバは、3種が売られていて、それは、レギュラーサラバ、卵サラバ、牛乳サラバです。サラバは通常、他の材料を加えずにオリジナルの、または本物の味がします。卵サラバには卵黄を加え、牛乳サラバには牛乳を加え、それぞに独自の味があります。
南スラウェシ州のマカッサルの人々は、普通体を温めるためにサラバを飲みます。また、一日の活動の後にスタミナを回復する働きもあります。それとは別に、サラバには体の健康にも非常に良い効果があります。サラバに含まれるショウガには、血行を良くし、お腹の張りや片頭痛を治す効果があります。サラバを飲んでみたければ、マカッサルでは多くの業者がこの伝統的な飲み物を1杯あたり20,000ルピアと比較的安い価格で販売しています。グラスに卵を追加する場合、5000ルピア程度の追加料金がかかります。
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September
パソナインドネシアです。今日は、中部ジャワ州のSIGANDULで美しい写真を撮ることについてお伝えします。
お気に入りの携帯電話やカメラでその瞬間を捉えなければ、どこかへ旅行することは決して完了ではありません。旅行中に求めるもののひとつは、写真の背景となる美しい風景です。中部ジャワ州テマングンの最新観光地の一つであるシガンドゥル・ビューは、山や農業などの自然を背景に写真を撮りたい、そしてお腹も満たしたいという欲求を満たすのに十分な場所です。数時間写真を撮るだけでは物足りないという方には、宿泊できるヴィラも用意されています。
この場所は非常に戦略的で、テマングン・ウォノソボ道路沿いにあり、シガンドゥル橋からわずか 170 メートルです。テマングン市内中心部からの距離は約 17.3 キロメートルです。ここへは車で約30分で到着します。シガンドゥル・ビューには、山、農業、田園風景を背景にした写真撮影に最適なスポットがたくさんあります。お気に入りの場所の 1 つは、ガラスの橋です。山や農業の美しい自然を眺めることができるほか、自然のパノラマを足元に見ながらガラスの橋を歩くと、アドレナリンが分泌されます。この場所では、足元に自然のパノラマを眺めながらガラスの橋を歩くと、アドレナリンを試すこともできます。シガンドゥル・ビューは、さまざまな魅力的でインスタ映えする設備を備えたコーヒーのコンセプトとレストランを提供しています。シガンドゥル・ビューは、若者のたまり場としてだけでなく、家族連れの観光スポットとしても最適です。なぜなら、子供たちはウサギと遊んだり、透明な池で鯉に餌をあげたりできるからです。
シガンドゥル・ビューの周囲の涼しい空気は、訪問者を長めに家にいるように感じさせます。特に晴れていれば、そのパノラマはさらに素晴らしいものとなるでしょう。シガンドゥル・ビューでは、写真の背景としてスンビン山とシンドロ山のパノラマを提供します。シガンドゥル・ビューは、毎日午前 8 時から午後 9 時まで営業しています。夜の雰囲気を楽しみたいなら、宿泊して翌朝美しい日の出を楽しめるヴィラもあります。また、テマングン地域をさらにエキサイティングな方法で探索できるジープレンタルパッケージもあります。
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September
パソナインドネシアです。今日は、バンテン州のWALIJAMALIHAダンスをご紹介します。
サンディアガ・サラフディン・ウノ観光・創造経済大臣は、ジャカルタで開催される第43回ASEANサミットの一連の議題に出席するASEAN指導者や国家元首の到着を歓迎しました。サンディアガ・ウノ大臣は、月曜日11時30分に到着したカンボジアのフン・マネ首相を歓迎しました。カンボジア首相の到着を歓迎する際には、バンテンのワリジャマリハダンスが披露されました。ワリジャマリハダンスは、主賓を歓迎するときの喜びを表現しています。ワリジャマリハダンスには、エネルギーに満ち、陽気で、フレンドリーで温かいバンテンの人々の文化、価値観、特徴を伝える特別な要素が表現されています。
ワリジャマリハダンスは、2010 年 11 月 5 日のアニェール・フェスティバルで典型的なバンテンダンスとして公開されました。それ以来、ワリジャマリハダンスは、歓迎のダンスとして催されてきました。このダンスはバンテンのアイデンティティを表しています。このダンスの発案者は、当時バンテン州知事ラトゥ・アトゥト・チョシヤ氏でした。ワリジャマリハダンスのダンサーのほとんどは女性です。なぜなら、これは、宗教的な雰囲気の中で、オープンで陽気、友好的、温かくエネルギッシュなバンテン族の性格を反映しているからです。このダンスパフォーマンスを見ると、温かい印象のほかに、イスラム的なニュアンスも感じられます。ワリジャマリハのダンサーが着る服には、イスラム教を信奉するバンテン族の大多数を反映した宗教的なニュアンスがあります。
ワリジャマリハの語源は、アラビア語で、美しさや魅力のある地域を意味します。ワリジャマリハという言葉は、ファイブリー（自然）、ワリサハビル（世襲の歴史がある）、ワリッディーニハ（宗教的服従）、ワリジャマリハ（魅力）といういくつかの単語の組み合わせでもあります。ワリジャマリハダンスは、ダンサーのリズミカルな動きを見せるだけでなく、魂を表現するという意味もあり、自然の豊かさ、帝国の歴史、宗教社会、多様性の価値を紹介する視覚的なコミュニケーションの手段でもあります。
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September
パソナインドネシアです。今日は、東ジャワ州の料理RAWONをご紹介します。
7月、テイスト・アトラス料理百科事典によると、典型的な東ジャワ料理のラウォンが世界で最もおいしいスープに選ばれました。濃厚な黒いソースのような見た目の料理は、さまざまなハーブやスパイスを使用して美味しく調理されるため、注目を集めています。インドネシアの料理愛好家のスハルディアントさんは、ラウォンのおいしさが世界中に広まった理由の一つは、ケルアックの存在だと明かしました。アントという名で親しまれている男性によると、このケパヤンの木の実は「美味しくて濃厚な香り」を生み出すということです。
おそらくケルアックを食品に使用しているのはインドネシアだけかもしれません。ケルアックは、濃厚な香りを出して美味しいですが、もちろん調理方法も正しくなければなりません。
ケルアックのほかに、ラウォンの味を美味しくする鍵は、適切なスープを使用することです。彼によると、ラウォンに適したスープはジャンド脂とも呼ばれる胸肉から取ったスープだということです。味付けには、赤タマネギ、ニンニク、ガランガル、コリアンダー、レモングラスを使用し、ラウォンの旨味をさらに引き出します。ラウォンを作るには、スパイスの材料をすり潰しますが、まずレモングラスと生姜をすり潰します。その後、すべてを炒め、ライムの葉を加えます。最後に牛肉を加え、水を加えて炒めます。肉を柔らかくするために約1時間調理した後、短いもやし、揚げ玉ねぎ、ネギを添えて提供します。アントさんはまた、ラウォンは通常、エビクルプック、塩漬け卵、揚げテンペと一緒に食べられると語りました。
ラウォンは通常、エビクルプック、塩漬け卵、揚げテンペと一緒に食べられます。もう一つ特徴的なのは、サンバルです。私にとっては、生のサンバルです。
食べると、ラウォンはとても甘くておいしくて、そして本物の味がします。とはいえ、ラウォンはスラバヤの貴族の間で人気の料理でした。時間とともに、この料理はコミュニティでますます人気が高まっています。ラウォンは現在、インドネシアのさまざまな大都市で簡単に見つけることができます。価格は、食べるおかずに応じて、一皿 25,000 ルピアから 50,000 ルピアまでです。
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September
パソナインドネシアです。今日は、中部ジャワ州ポソンで日の出を語紹介します。
ポソンはシンドロ山の麓にあります。訪問者は、標高1400メートルの高さから日の出を楽しむことができ、アンドン山、シンドロ山、スンビン山、メルバブ山、ウンガラン山、ムリア山、メラピ山、テロモヨ山の8つの山の美しさを一度に見ることができます。ここがポソン丘の最大の魅力で、キャンプ場も併設されています。日の出を待つ間、涼しい山風があなたを迎えてくれます。
晴れた日に訪れると、二つの山の間に金色の太陽が現れる瞬間の美しさと、見事な自然のニュアンスをご覧いただけます。それはテマングンから見ることができる黄金の日の出です。ポソン丘から楽しめる美しさはそれだけではありません。さまざまなフォトスポットも用意されています。山の美しさや涼しい空気を長時間楽しみたい方は、管理人が用意した場所でテントをレンタルしてキャンプすることもできます。
この観光名所は、午前4時から午後5時まで営業しています。ポソン観光の最初の先駆者は、2009 年テマングン県クレドゥン地区トラハブ村のジョゴレソ・コミュニティの環境活動家の 1 人であるズニヤントさんでした。ポソン自然観光の入場券の価格は、 7,000ルピアです。ポソンへのアクセスは非常に簡単であると言えます。ジョグジャカルタからの場合は、ジョグジャ・マゲラン・テマングンというルートを選択する必要があります。
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September
パソナインドネシアです。今日は、西カリマンタン州のデウィ・チカ・チプタ・カリヤ観光村をご紹介します。
西カリマンタン州ベンカヤン県のデウィ・チカ・チプタ・カリヤ観光村が、観光・創造経済省が主催する2023年インドネシア観光村賞（ADWI）イベントで国家人気の観光村に選ばれました。この観光村は、 2023年インドネシア観光村賞イベントの Kemenparekfraf Youtube チャンネルで最も注目され、最も人気のある観光村です。チカ観光村は、ゴムとコショウの生産者として知られており、この村には 4 つの主要な観光地があります。すなわち、セパダン丘、サラパール丘、リアム・ペラヨ丘、ペジャメット丘です。これら 4 つの観光地は、観光客が頻繁に訪れます。
ベンカヤン県からチカ観光村までは約15分です。 1988 年に設立されたこの村は、ケティアット村、リアム・パラヨ村、セブロ村、ラマット・セマラット村、セルメ村の 5 つの村が合併して誕生しました。ここを訪れると、チカ村がいかに美しく、クールであるかを感じることができます。この村の最大の見どころは、セパダン丘です。セパダン丘は、今も美しい高原です。この丘に到達するには、 1,800 メートル移動する必要があります。登山道を進むと、標高500メートルの丘の頂上までほぼ半分の地点で竹林を見つけることができます。
この場所には、 3 つの休憩所と 1 つの非常にユニークな蘭園もあります。なぜなら、竹が水道の蛇口のように配置されているからです。それとは別に、バワン山の麓にある丘の観光名所であるサラパー丘もあります。この観光名所では、目の前に広がる丘の景色を眺めることができます。サラパーヒルの周囲には、ラフレシアの花が咲き誇り、その地域で生育しています。また、太ももの高さまでの水流が流れる清流の滝があります。通常、訪問者はその下で入浴して浸かります。訪問者はまた、高さ 10 メートルのリアムパレヨ滝を訪れることもできます。この観光地には、珍しい動植物が豊富に生息しており、それもこの観光地の魅力の一つとなっています。
運が良ければ、バサンサムをはじめとする数多くの伝統的な行列を見ることができます。この伝統は、病気、害虫、災害など、村に良くないものをすべて祓うための伝統的な行列です。伝統的な儀式の後、村の端にある川に供物が流されます。興味深いことに、住民たちは、伝統的な服を着て供物を持ち寄ります。チプタ・カリヤ村では、ブサンサムの伝統以外にもさまざまな文化的見どころを見つけることができます。例えば、吹き矢アトラクション、サペ楽器作り、こま遊びなどが含まれます。サペは、ダヤク族に特有の伝統的な楽器で、カリマンタンの森林に豊富に生息するアロまたはアダウの木、マロンの木、ペランタンの木で作られています。
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August
パソナインドネシアです。今日は、ジョクジャカルタ特別州のAPEMケーキをご紹介します。
ウォノレロ・サパランの伝統は、2023年8月11日から26日まで、ジョグジャカルタ特別州スレマン県のポンドック・ウォノレロ集落にあるキ・アゲン・ウォノレロ墓地の地域で開催されました。興味深いことに、この伝統の最盛期には、1.5トンのアペム型の山があり、8月25日にキ・アゲン・ウォノレロ墓地エリアで人々によって襲われました。アペムケーキは、塔の頂上から様々な方向にばら撒かれ、その後、人々が争ってケーキを手に入れました。
アペムケーキは、通常ジャワの儀式に登場する料理です。このケーキはインドから来たと言われています。インドでは、このケーキは「アパム」という名前で呼ばれています。このケーキは、アペムケーキを持って聖地への旅から戻ったプラブ・ブラウィジャヤの子孫であるキ・アゲン・グリビグ氏によって紹介されたと考えられています。その後、キ・アジェン氏はアペムケーキを周辺地域に配りました。それ以来、アペムケーキを配ることは、感謝やその他の重要な瞬間を表現するジャワの文化となりました。「アペム」という言葉は、許しを意味するアラビア語の「アフアン」または「アフゥン」に由来すると信じている人もいます。ジャワ人は、それを簡略化して「アペム」と呼びます。ジャワの哲学では、アペムケーキは許しの象徴、またはさまざまな間違いからの許しの嘆願です。したがって、アペムケーキは、ラマダン断食月を迎える際の必須のおやつでもあります。
アペムケーキは、米粉、テープ、ココナッツミルク、キャッサバ、砂糖、ジャワ砂糖、塩から作られます。一般に、ジャワ人は火鉢の形をした特別なフライパンでアペムケーキを作ります。燃料は薪を使用します。このケーキは、中が空洞で柔らかい食感です。味は香ばしくて甘いです。この料理は、ジャワ人の伝統イベントに参加する以外にも、ジャワ島のさまざまな都市、特に伝統的な市場で簡単に見つけることができ、非常に手頃な価格でさまざまな種類のアペムケーキが揃っています。
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August
パソナインドネシアです。今日は、西ジャワ州のBATUTULIS石碑複合体をご紹介します。
ボゴール市は降水量が非常に多いため、「雨の都市」として知られています。気候学的には、ボゴール地域は南部が非常に湿った熱帯気候、北部が湿潤熱帯気候に分かれており、平均年間降水量は 2,500 ～ 5,000ミリメートルです。ボゴール市は 6 つのサブ地区で構成されており、さらに 68 のサブ地区に分かれています。オランダ植民地時代、ボゴール市は「不安がない、平和、安全」を意味するブイテンツォルグとして知られていました。ジャカルタの南に位置し、首都を支えるこの小さな都市には、古代のこの地域に関するさまざまな歴史的遺物があり、その 1 つがバトゥ・トゥリス石碑です。
バトゥ・トゥリスの石碑は、ボゴール市南ボゴール地区バトゥ・トゥリス村のバトゥ・トゥリス通りにあります。この非常に美しい環境にあるバトゥ・トゥリス石碑複合施設の面積は、 17 x 15 メートルです。この石碑群は、現在もボゴール市内にあるため、簡単に訪れることができます。研究者らによると、バトゥ・トゥリス石碑の位置は、首都パジャジャランの敷地内にあると考えられており、今も元の場所にあり、最終的にはこの遺跡がある村の名前になったということです。この複合施設には、スンダ王国の石碑やその他の品物が収められています。
この石には、古スンダ語のカウィ文字で文章が刻まれています。この碑文は、西暦 1533 年頃のサカ 1455 年のものです。この碑文は、1690 年 6 月 25 日にアドルフ・ウィンクラー大尉率いる VOC 探検隊によって初めて発見されました。しかし、他の文献には、最初に発見したのは、ポルトガルの探検隊であると記載されています。博物館の警備員の一人によると、この石碑の場所は、かつてパジャジャラン王国の国王の戴冠式の演台として使用された場所だということです。
バトゥ・トゥリスの碑文には、ボゴール地域に住む人々に対し、美しく安全な居住地を保つために常に環境を維持するよう警告が含まれています。この警告は、神々の女王のパクアン・パジャジャランのスリ・バドゥガ・マハラジャ・ラトゥ・アジによるものです。神々の女王は、西暦1533年の治世中にスンダ王国を統治し、ボゴール市を建設しました。歴史家によると、この文書が書かれた理由には2つのバージョンがあり、まずは亡くなったシリワンギ国王への賛辞であり、2つ目はチルボン帝国との戦争に負けて領土を失った後継王の無念によるものです。
この文字を書く媒体となる石は、黒みがかった灰色の安山岩です。形状は上に向かって先細(さきぼそ)になっており、古スンダ文字と古ジャワ文字が刻まれています。バトゥ・トゥリス複合体には、一般にバトゥ・トゥリス宮殿と呼ばれる博物館もあります。複合施設内には、パジャジャラン国王の一人の足跡であるバトゥ・タパックや、国王の戴冠式の場所として使用された石であるバトゥ・ギギランもあります。
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August
パソナインドネシアです。今日は、中部ジャワ州のAGEMANの服をご紹介します。
ジョコ・ウィドド大統領は、2023年8月17日にムルデカ宮殿で行われたインドネシア独立記念日78周年の式典で、ソンコック・シンケパン・アゲンという伝統的なアゲマンの服を着用しました。アゲマンの服は、一般に、エンガル・エッガル・ソーホー・テダック・ロジのイベントでパクブウォノ・スラカルタ・ハディニンラットの国王たちが着用していたものです。これらの服は通常、国王がカウロ（人々）の状況を直接見るために宮殿を出るときに着用されていました。
大統領秘書室報道・議定・メディア担当代理のベイ・マクムディン氏は、エンガル・エッガル・ソーホー・テダック・ロジは、国王が馬車で宮殿を去り、人々の状況を直接見るために宮殿職員らに付き添われたときの出来事だと説明しました。実際には、途中で国王はトゥルバ（下のほう）という人々への愛の形としてお金と食べ物を配りました。スラカルタの人々にとって、この服は、着る者が兵士を率いる最高司令官であるという意味を持っています。ジョコ・ウィドド大統領は、スラカルタ宮殿国王の王室服を着る資格があります。なぜなら、大統領はインドネシア共和国の最高司令官だからです。
一方、ムルデカ宮殿で行われたインドネシア独立記念日78周年の記念式典では、イリアナ・ジョコ・ウィドド大統領夫人が伝統的なバリの服を着用しました。注目すべきことに、ジョコ・ウィドド大統領は、インドネシア共和国の独立記念式典に出席するたびに伝統的な衣装を着ていることが多いようです。 2022年、ジョコ・ウィドド大統領は、東南スラウェシ州の伝統的なブトンの服を着用しました。
これで、パソナインドネシアを終わります。明日も、他の素敵なトピックで、またお会いしましょう。